前一陣子，有一款網紅美食熱銷了好長一段時間，每天排隊購買的人都絡繹不絕，這款美食就是人見人愛的熔岩乳酪吐司，它是由吐司片製作而成的，表面鋪滿了杏仁片，色澤金黃，奶香味濃，一看到就忍不住想吃。於是自己動手做了吐司，然後參照美食網站的配方，做了這款美味的熔岩乳酪吐司來當早餐，配上一杯鮮牛乳和1小碟水果，一頓營養美味的早餐就做好了。先生平時不怎麼喜歡吃吐司，每次烤兩個吐司兩三天才能吃完，吃到最後還剩三四片的時候就不怎麼想吃了，如果用剩吐司來做這款熔岩乳酪吐司，三兩下就能吃個精光，而且家人非常喜歡。自從學會了吐司片的這種新吃法，我家隔三差五做一次呢。
剛出爐的熔岩乳酪吐司，吐司片的口感是酥脆的，咬一口軟軟的，還爆漿，口感特別好，它的做法其實也是挺簡單的，而且非常快手，8分鐘就可以烤一盤，簡單又好吃，很適合上班族或者懶人當早餐。當你正愁著給孩子做什麼早餐的時候，也可以試試這款熔岩乳酪吐司，香噴噴的，孩子一定會喜歡。外面買一片熔岩乳酪吐司要一二十元，自己做成本少很多，而且自己做的食材放心，沒有添加劑，吃著也健康。即使你是剛入門的烘焙新手，你也一樣能輕鬆學會這款熔岩乳酪吐司的製作方法。下面大家一起來看這款美味早餐的詳細做法吧，認真閱讀完我的文章，你一定能學會哦！學會了就趕緊做給家人吃吧。
【熔岩乳酪吐司】
【食材】：吐司4片，芝士片4片，無鹽黃油20克，牛奶300ml，杏仁片適量，低筋麵粉10克，細砂糖20克。
【做法】：
1，首先來製作乳酪醬，製作乳酪醬之前先預熱好烤箱，烤箱預熱至200-220度，鍋裡放入黃油，開小火加熱。
2，待黃油融化後，加入麵粉，繼續開小火炒，一定要炒透，否則會有生麵粉的味道，炒的時候動作要迅速一點。
3，炒到麵粉開始冒小泡泡的狀態。
4，這時加入牛奶攪拌均勻，牛奶用常溫奶就行，切勿用熱牛奶，否則容易起麵疙瘩。
5，小火煮至醬汁變得濃稠、細膩的狀態。
6，關火，加入芝士片，攪拌幾下，利用醬汁的餘溫讓芝士片緩慢融化。
7，接著加入細砂糖，攪拌至糖完全融化。
8，這是做好的乳酪醬，非常細膩光滑粘稠的狀態，濃稠度正好。
9，在墊了油紙的烤盤上放入4片吐司片，用杓子淋上乳酪醬，並抹平整，然後撒上杏仁片，墊油紙是為了避免弄髒烤盤。
10，放入預熱至200度-220度的烤箱中上層，上下火烘烤8-10分鐘，烤至吐司表面上色即可。
11，取出烤好的熔岩乳酪吐司，表面有非常漂亮的焦斑，這個狀態口感是最好的。
12，趕緊趁熱吃吧，趁熱吃口感才好哦！
小貼士：
1，乳酪醬冷卻後容易凝固，所以煮好後建議馬上使用。
2，喜歡甜一點的口感，可以多加10克細砂糖。
這樣一款簡單快手、外酥裡軟、營養美味的熔岩乳酪吐司的做法你學會了嗎？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉發我的文章，讓更多的人學會這款快手早餐的做法。如果覺得我的文章寫得好，就點個贊吧，你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力，我會寫出更多優秀的文章來回報大家的！
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