喝鐵觀音的八大好處

飲茶有許多益處，這是眾所周知的。喝鐵觀音有什麼好處呢?這對一般人來說，是知其然而不知其所以然。經過現代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。

一、解毒消食去油膩：安溪鐵觀音的悠久歷史，在把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的「老字號」。他論述其品用價值的第一項，便是「可解毒消食去油」。文中說，茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有「日遇七十二毒，得茶而解之」記載。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。

二、美容減肥抗衰老：醫學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起「烏龍茶熱」，安溪鐵觀音更是被譽為「美容茶」、「減肥茶」。

三、增智人聰明：引用有關科學研究成果說，安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。安溪鐵觀音對增智還有功效。提到英國科學家發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料，安溪鐵觀音鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。此外文章還說，安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣為科研證實，與大腦發育關係密切，對提高人的智力產生良好影響。

四、交友養性心情好：還對安溪鐵觀音的社會屬性進行了評析，認為安溪鐵觀音作為優質茶，在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。安溪鐵觀音需要沖泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程式化沖泡品飲，使人心靜利於養性怡情。

五、提神益思：喝鐵觀音有什麼好處?相信大家都知道有提神這一作用。飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰王十三》詩曰：「攜手池邊月，開襟竹下風。驅愁知酒力，破睡見茶功。」詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰：「建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。」他說把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。

六、降壓防糖尿病：茶葉中的咖啡鹼能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。茶葉中的咖啡鹼能舒張血管糖尿病得病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。而經常飲茶可以及時補充人體中的多種成分，從而能防止糖尿病的發生。

七、醒酒敵煙：對於喝茶解救我們在日常生活中都有聽說了。酒的主要成分是乙醇，乙醇與茶葉中的茶多酚相遇後，會產生一定的化學反應，會分解掉，達到解救效果。

同時我們知道香煙中含有危害的主要是尼古丁成分，但茶葉中的某些化合物與尼古丁發生反應，使其沉澱，然後排出體外。從而喝鐵觀音可以達到敵煙醒酒的功效。

八、防齲齒除異味：我們知道在牙膏中含有氟的成分，氟對於牙齒的保護方面起到必不可少的功用，而茶葉中也含有氟的成分，氟極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。同時經常用鐵觀音漱口還可以達到去除口腔異味的作用。

對於喝鐵觀音有什麼好處就介紹到這，鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。