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小寒到,最冷的時候來了!如何養生?山東有啥習俗?

1月5日 23:38:52,農曆戊戌(狗)年冬月三十,我們將進入二十四節氣中倒數第二個節氣——小寒。

《月令七十二候集解》有雲:「十二月節,月初寒尚小,故雲。月半則大矣」。意思是說小寒處於農歷十二月的前半段,氣象雖寒,卻尚未到極點。

「小寒勝大寒。」從字面的意思也可看出大寒理應冷於小寒。但從歷年的天氣記錄來看卻不盡然。

「冷在三九。」小寒節氣正處於「三九」寒天,往往比大寒還要寒冷,是全年二十四節氣中最冷的節氣。

我國古代將小寒分為三候:「一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始雊」。

古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲,並且感覺到陽氣而開始築巢;第三候「雉雊」的「雊」為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。

小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒一過,就進入「出門冰上走」的三九天了。

山東天氣台顯示:

5日白天到夜間,魯東南地區氣象陰局部有小雪轉多雲,其他地區氣象多雲轉晴。半島地區北風4級陣風5~6級,其他地區北風3~4級轉南風2~3級。

夜間最低氣溫:魯西北、魯中山區和半島內陸地區-7℃左右,其他地區-4℃左右。

6日白天到夜間,全省氣象晴轉多雲。半島地區北風轉南風3~4級,其他地區南風2~3級。

夜間最低氣溫:魯西北、魯中山區和半島內陸地區-6℃左右,其他地區-3℃左右。

小寒節氣怎麼過?山東有啥習俗?

濟南

小寒——探梅最好的時節

隨著大雁準備北歸回鄉,大地上的梅花也在「小寒」的節氣中試探著開放了。

宋人朱淑真有詩:「黃鐘應律好風催,陰伏陽升淑氣回。葵影便移長至日,梅花先趁小寒開。」

有了臘梅的冰蕊清香,便覺得這冬日最是純凈。不妨現在就約起來一起去探訪濟南城中那些賞梅勝地。

泉城尋梅攻略:

千佛山風景區萬佛洞往東400米;

泉城公園迷宮附近;

大明湖老區內北極閣東側、藕神祠出口處;

趵突泉濼源堂、娥英祠東、滄園內;

百花公園西門南行……

青島

小寒——臘腸間尋年味

小寒,青島吃點啥?

冬天灌香腸是青島人的傳統。小寒前後,青島大街小巷掛滿了晾曬的臘腸。

20年前,大家還是自己在家灌腸。將豬肉絞成肉餡,調料醃製,藉助瓶子等工具,將肉塞進大腸衣,晾曬風乾後成為冬季餐桌上的佳肴。現如今咱們在市場上就能買到做工精細、口味多樣的灌腸。

尤其在小寒前後,灌腸是青島很多家庭迎年的必備。

煙台

小寒——穿上捂拉綁鞋,不怕凍壞腳趾

山東省煙台市下轄的福山一帶,在舊時小寒節氣有一些關於穿鞋的習俗。過去,當地農村人生活比較拮據,到了小寒節氣,為了禦寒,很多人穿的是一種「捂拉綁鞋」。

捂拉綁鞋是用豬皮和麻繩縫製的,鞋子裡還會墊上些玉米葉、草葉,能起到禦寒保暖的作用。民間有句口頭禪,「穿上捂拉綁,不把熱炕上」,形象地描述了捂拉綁鞋的防寒效果。除了防寒,這種鞋還很結實,一般能穿好幾年。

當地民俗學者介紹,過去在小寒以後,當地一些開商號的人,或者一些帳房先生,會穿上一種叫「氈窩」的鞋,這種鞋的特點是個頭大。另外,還有一種草窩鞋,是木頭底兒,走起來會發出「嘎達嘎達」的響聲,備有範兒呢!

小寒養生防寒保暖是關鍵

起居方面做到「早臥晚起,必待日光」;白天出門必要時戴上帽子、手套、紮上圍巾;盡量減少晚間外出活動的頻次,以免傷陽;同時要格外注意保護頭頸部、胸腹部、腰背部及四肢等容易受寒的部位。

進入了小寒節氣,也就進入了數九寒天,飲食上要以「補」為主。而在冬令進補時,應食補、葯補相結合,以溫補為宜。

葯補可適當選擇人蔘、黃芪、蟲草、阿膠、當歸、首烏、枸杞等滋陰潛陽、益氣補血之品;

食補可根據身體的陰陽氣血偏盛情況,結合食物的性味有選擇地進食牛羊肉、雞鴨肉、精肉、甲魚、鱔魚等食物。

其中,羊肉是小寒節氣溫補的首選食物,常吃羊肉,不僅可以增加人體的熱量,抵禦寒冷,而且對一般虛寒性疾病有治療和補益的效果。其中「當歸生薑羊肉湯」就是《金匱要略》記載的一款經典溫補藥膳。當然,還要多吃當令的蔬果、堅果等。

對於身體的鍛煉,即使是在三九嚴寒下也要堅持不懈。當然,此時的運動養生更要講究方式和方法。鍛煉前要做好充分的熱身運動,因為室外氣溫低,身體血液循環緩慢,肌肉韌帶、肢體關節靈活性降低,運動中容易發生損傷。

運動方式可選擇快走、慢跑、跳繩、踢毽子或練習太極拳、八段錦等運動強度適中的運動。運動時要注意採取鼻吸口呼的呼吸方式。因為鼻腔粘膜有毛細血管及分泌液,對吸入的氣體有溫化的作用,可避免氣道因受到直接進入的冷空氣的刺激而發生痙攣。

小寒節氣一般是一年中最冷之時,人體需要許多能量來禦寒,如部分動物會以冬眠的形式來實現「冬藏」,人的冬藏,可以通過適當減少劇烈運動,避免大汗淋漓的形式來藏,也可以通過早睡來潛藏陽氣。


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