上班族的早餐餅，兩根筷子攪一攪，2分鐘上桌，營養又美味

上班族的早餐餅，兩根筷子攪一攪，2分鐘上桌，營養又美味

雞蛋土豆餅

做法

1、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中

2、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻

3、磕入雞蛋攪拌均勻

4、加入3大杓麵粉拌勻

5、最後加入蔥花拌勻

6、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底

7、大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。

8、翻面繼續煎熟即可

土豆具有降血壓、降血脂、潤腸通便的功效，還可作為主食，早餐吃了土豆帶來的飽腹感可以讓你更有精力完成上午最困難的工作

雞蛋富含蛋白質，早上人體吸收較好，可以將食物中的營養所吸收

你吃過雞蛋土豆餅嗎？不妨試試自己動手做哦，2分鐘就可做出一份營養美味快速的早餐

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