現在普通的家庭都是大人上班,孩子上學,所以早餐一定要吃好,上班族的早餐最講究營養快手,那就試試做這餅吧。它用1個土豆2個雞蛋,拌拌煎一下就好,搭配上牛奶或者豆漿就是一頓營養早餐了,而且做起來省時又省力,5分鐘就能出鍋,吃著又香又美味,我家孩子特別喜歡吃,3天不吃就饞著要。親們想學嗎?小編把詳細步驟準備好了,仔細讀一下吧。
【土豆雞蛋餅】
【用料】:
土豆1個,雞蛋2個,花生油2杓,五香粉0.5克,鹽1克
【做法】:
1、準備好土豆和雞蛋,土豆用中等大小的就行
2、將土豆洗凈去皮擦成細絲
3、雞蛋打散倒入
4、加入五香粉和鹽拌勻
5、鍋中放少許油,用小杓將土豆雞蛋液舀了倒入其中,按平表面
6、一面煎至金黃再翻面煎另一面至金黃
【小貼士】:
1、土豆去皮後可以用擦絲器擦成細絲這樣比較易熟;2、鍋中不需要放太多油,要開小火煎;3、土豆含有澱粉,煎餅時不需要加麵粉,就能自然成形。
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