網上有言論稱：洗手液裡多含鹼，用它接觸手部皮膚，會讓柔軟的皮膚變得乾燥和粗糙。而肥皂的主要成分是苯璜酸鈉，是從動物和植物脂肪中提煉出來的，天然成分較多，對人體不會有害。這是真的嗎？
闢謠者：雲無心 科普作家 《吃的真相》作者
肥皂中起去汙作用的表面活性劑是脂肪酸鈉（而不是苯磺酸鈉）。肥皂是用「油」和鹼發生化學反應後的產物。這裡所說的脂肪酸，其實是一個很大的類別，至少可以分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩類，前者諸如豬油、牛油，後者則有橄欖油、椰子油等等。脂肪酸鈉的質量，直接關係到肥皂的去汙能力。實際生產中，肥皂（香皂）的配方往往是很複雜的，所用到的原料是幾種甚至十幾種脂肪酸的混合物，以期獲得較好的去汙效果與皮膚接觸感受。
洗手液中可能用到的表面活性劑種類非常多，常見的有月桂基磺化琥珀酸單酯二鈉、椰油醯胺丙基甜菜鹼、脂肪醇聚氧乙烯醚(3)磺基琥珀酸單酯二鈉等。除此以外，為了減少洗手液對皮膚的刺激，有些洗手液中還會添加檸檬酸用來減低pH，添加甘油、蘆薈提取物等成分來保濕。
總的來說，洗手液和肥皂的pH都呈弱鹼性，頻繁使用都可能使皮膚變得乾燥和粗糙，建議皮膚本身就偏乾的人洗手後及時塗抹護手霜。
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