四個方法讓壞膽固醇變好

郗昊 編譯

血液中的高密度脂蛋白膽固醇，俗稱「好」膽固醇，能將附著在血管上的遊離膽固醇帶回肝臟，再將之代謝，有疏通、保護血管的功能，又被稱為「血管清道夫」。日前，美國「每日健康網」總結了能提升好膽固醇的幾種方法。

騎自行車。騎車被稱為「黃金有氧運動」，尤其是進入更年期後的女性，2016年發表於《糖尿病與代謝》雜誌上的研究提醒，使用自行車進行間歇性訓練能顯著提升她們體內好膽固醇的水準。

多吃魚。美國克里夫蘭診所預防心臟病學家海賽姆艾哈邁德表示，深海魚中富含歐米伽3脂肪酸，曾有研究發現，地中海等地區人群攝入的歐米伽3脂肪酸更多，因而體內好膽固醇水準也更高。2014年《影響因子》雜誌上發布的研究提示，堅持吃魚12個星期，就能促進「壞」膽固醇轉運，降低血脂。

適當喝葡萄酒。美國梅奧診所曾發現，每周喝1高腳杯葡萄酒，有助於提升體內好膽固醇的水準。2016年，《影響因子》雜誌在對1.1萬名受訪者調查後發現，適度飲酒有助於降低血液中甘油三酯的水準。

少吃糖。糖其實是升高血脂的隱形殺手，2015年《自然》雜誌發表的研究顯示，吃太多含糖食物，如蛋糕、曲奇，能降低體內好膽固醇水準。海賽姆艾哈邁德建議，大家可用新鮮蔬果來代替甜味劑，還要少吃油炸食品，其中含有很多反式脂肪酸。