（央視財經 《消費主張》）北京是一座有著數千年歷史的古城，也是一座國際化與現代化的大都市。
近日，北京市商務局印發推出13條措施，加快推進北京市夜間經濟，打造具有全球知名度的“夜京城”消費品牌。那麽夜晚的北京都有哪些地方可以滿足人們的味蕾？又有哪些新奇、好玩兒的娛樂活動可以豐富人們的夜生活呢？
在很多食客的眼裡，北京是一個吃貨的天堂。每到夜晚，在北京這個四九城裡，有很多打卡聖地，這簋街就是其中一個。
這家店門前，人山人海的等位景象儼然已成為簋街上的標誌性景觀。
這是一家主要經營小龍蝦的飯店，每天可以賣四噸左右的小龍蝦，這其中點的最多的就是麻辣小龍蝦了，平均每天可以賣七、八千斤。
麻辣小龍蝦的製作需要先炒料汁，而料汁的成分是嚴格保密的，小龍蝦好不好吃主要在料汁上。鍋內倒入適量油，待油熱，依次放入蒜瓣、蔥段、薑片等煸炒，然後加入辣椒翻炒，辣椒變色發脆，倒入龍蝦，大火均勻翻炒，直到小龍蝦變成誘人的紅色，就可以出鍋裝盤了。
同樣是在簋街，一家以老北京四合院建築為特色的京味餐廳很是顯眼。這家店主打的是新派北京菜，每晚都吸引著來自全國各地的食客。
在這裡，食客點菜頻率最高的莫屬花家白菜和怡園霸王雞。
花家白菜，口感鹹香酸甜，余味微辣。
怡園霸王雞，葷素搭配，既有麻辣的強刺激又增添了水果、蔬菜的清香，口感豐富，色澤豔麗。
除了這兩道上桌率極高的菜品之外，還有不少食客是衝著這裡的烤鴨來的。
正統的北京填鴨，傳統的古法烤製，使得烤鴨皮脆肉嫩，肥而不膩，另外，吃的時候必須要搭配上加了少許芥末的甜面醬，這樣才解膩爽口。
除了品嚐新派的北京美食，食客還可以在這裡品味京城的四合院風情。每當夜色降臨，餐廳還會為食客們奉上純正的京味兒表演。
說到京味兒文化，有個地方不得不提，那就是北京的大柵欄，它是解讀京味兒文化的一把鑰匙。
這條270米長、9米寬的大柵欄街，聚集了眾多如稻香村、吳裕泰、東來順等老字號店。傍晚在大柵欄街上閑逛，吃老北京小吃、逛老字號店，不失為一種愜意的享受。
在這裡，人們還可以體驗吹糖人等民間工藝。
北京不僅是世界著名的古都，也是一個現代化的國際大都市，這裡不僅有傳統的文化，也有最時尚的前沿。北京市朝陽區的三裡屯打造的就是潮流先鋒、年輕時尚的生活方式，最能展現北京現代化的一面，也是時尚達人必來打卡的地標。
三裡屯是京城酒吧文化的開山鼻祖，也是北京最早的酒吧群落。在三裡屯的眾多酒吧之中，有家酒吧特別善於騙人，儘管如此，來這裡喝酒的人卻樂得花錢買被騙。
這是一家魔術酒吧。店主在開這家酒吧之前是一位專業魔術師，他覺得夜晚酒吧悠閑愜意又略帶神秘的氛圍，十分適合表演近景魔術。
美酒與魔術的碰撞，在夜色中孕育獨特的魅力。在這裡，你可以一個人喝酒小憩，也可以和三五好友閑敘。
在三裡屯，你很容易找到不夜的北京。每到夜色闌珊，三裡屯大小酒吧人流熙攘，流光溢彩，映襯著京城的喧囂與繁華。
三裡屯不僅有各式各樣的酒吧，三裡屯的太古裡還網羅了世界各地的特色美食，吃貨們可以在這裡盡享各色美食。
聽說這裡還有一家人氣爆棚的港式餐廳，主打的菜品是牛腩雲吞面。
除了空運的雲吞皮，為了保證菜品的原汁原味，純正地道，餐廳把整個廣東團隊都帶到了太古裡。傳統港式奶茶絲滑香濃；一口西多士將黃金西多士混合香甜煉奶，鮮香酥脆；咖喱魚蛋還原正宗港澳街頭小吃，口感彈牙、鮮嫩美味。
如果三裡屯的各色美食還不能完全滿足你的獵奇心理，那麽藍色港灣可以成為你的另一個打卡選擇。
走進藍色港灣，仿佛置身於歐洲小鎮，異國風情十足。這裡不僅是與國際潮流對接的時尚風向標，更是能享受湖水燈光的美食天堂。
聽說藍色港灣有一家餐廳，能實現天上掉餡餅，這裡所有美食都是從天而降，真有這麽神奇嗎？
這是一家充滿科技理念的餐廳，運用無人上菜系統，9分鐘製作，17秒把菜送到消費者面前。
失重餐廳經理：這個失重餐廳主要是引進德國的一個技術，想體現的是一個高科技的用餐體驗，一開始推的是三無餐廳，無收銀、無服務、無傳菜，目前也一直在往一個更先進的用餐體驗上面去提升。
就在失重餐廳的旁邊，還有這樣一家餐廳能讓食客們心甘情願花錢買卡路裡，到底是什麽食物，讓你明知有變胖的風險，還忍不住去嘗試呢？
漢堡店廚師：這款漢堡的肉採用了三個國家的食材，而且是不同部位的肉，首先有澳洲和牛，是為了增加漢堡香度，還有美國牛腰部肉，這個是為了增加漢堡肥香度，還有一款是中國牛頸部肉，是為了增加漢堡口感，所以拿三個國家肉來進行配比，肥瘦也會有一個配搭，這樣出來的肉就會比較香。
這款漢堡是這家餐廳的招牌菜，叫做瀑布芝士漢堡，端上桌之後，還要澆上濃鬱綿密的豐富芝士，如瀑布般鋪滿整個漢堡，讓芝士愛好者大快朵頤。
除此之外，餐廳內還有款式各異的漢堡：有帶有小犄角的辣味漢堡；憨實的三層大個頭漢堡；Q彈牛肉餅搭配番茄、洋蔥和生菜的多料漢堡。
和三裡屯一樣，藍色港灣也是京城美食的聚集地，這裡有森林公園主題的融合西餐廳，全天候爵士及輕音樂陪伴味蕾綻放；特調西瓜酒乘著煙霧上桌，用小水舀盛酒，頗有夏夜的儀式感；在愛神廣場沿湖的露天美食街，你還可以一邊吃美食、賞夜景，感受難得的休閑時光。
除了藍色港灣，位於朝陽合生匯的“21 block創意街區”是北京大規模主題街區，在這個用各類炫目的霓虹燈打造的市內街區中，200余家特色餐飲商戶，通過特色美食、創新科技等，與年輕潮流主題裝飾相結合，打造出符合年輕人口味的“深夜食堂”主題餐飲集市。
炸糕、烤冷面、冷鍋串串，這些佔據著我們童年回憶的國產美味，怎麽搖身一變，成為了合生匯裡人人打卡的美食了呢？
這家店以炸糕為主打，已經有三十年的歷史了，最早就是一家街邊小店。
負責人介紹說，在合生匯的這家店，工作日每天能售賣七、八千個炸糕，周六日炸糕的銷量能達到上萬個。這裡的炸糕現炸現賣，色澤金黃，外酥裡糯，餡料飽滿，層次感強，讓人垂涎三尺。
在朝陽合生匯的深夜食堂裡，一家懷舊主題店販賣著各式各樣的童年零食和小玩意兒。
大白兔奶糖、小當家乾脆面、以及數不清的童年零食，讓人們仿佛回到了他們的青蔥歲月。
任何年齡層的人們在這家店中，都仿佛置身於小時候學校旁的小賣鋪，琳琅滿目的複古小玩意兒讓消費者愛不釋手，好像穿越到了他們記憶中的童年。
北京城的夜生活可不只有吃吃吃，除了品嚐各具特色的美食以外，人們還可以在亞洲最大的劇院裡觀看文化演出。
中國國家大劇院是新“北京十六景”之一的地標性建築，設有歌劇院、音樂廳、戲劇場和小劇場。每到夜晚，這裡就成為京城高雅藝術的聚集地。
除了各種演出之外，你還可以在走廊中欣賞精心布置的各種展覽，也可以在等待入場前，在大廳中欣賞免費的公演。
和國家大劇院一樣，國家體育場“鳥巢”也是北京的標誌性建築之一，它代表著北京獨有的奧運文化。
今年夏季夜晚，“鳥巢”推出了以燈光、雷射、投影為主體視覺方式的大型交響視聽燈光秀，為遊客帶來獨一無二的視聽震撼。
此外，“鳥巢”還推出了很多夜晚遊覽項目，京韻小型駐場演出，能夠讓中外遊客近距離感受中國傳統戲劇的魅力。
夜晚的北京，華燈初上，時尚的都市男女、閑適的老人小孩，有人在大快朵頤，有人在小酌怡情，有人陶醉於高雅藝術之中，無論您喜愛何種消夏方式，都可以在這座城市找到屬於自己的一方天地。
播出通知
8月2日19：28央視財經頻道CCTV2《消費主張》播出《2019中國夜市全攻略：古韻新風夜京城》，次日16:29重播，敬請關注！
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