多吃這些食物，讓孩子不缺鐵，健康成長

孩子缺鐵，會影響智力和發育。

如果孩子缺鐵的話，要及時進行補充。

孩子缺鐵的癥狀

▊貧血

缺鐵會貧血，使細胞供氧不足，導致孩子無精打采，覺得疲倦。

▊行為和智力受損

缺鐵能影響孩子的智力發育，損害孩子的大腦，一旦損壞難以恢復。

▊體溫調節受損

缺鐵的孩子容易怕冷，維持體溫能力降低。

▊容易鉛中毒

身體缺鐵，會導致對鉛的吸收增加。

▊影響免疫力

缺鐵會削弱人體抵抗病毒的能力，降低免疫細胞活性。

鐵的作用

成人體內的鐵主要血紅蛋白形和肌紅蛋白的形式存在，是人生命體不可或缺的成分。

正常情況下，女性在一個月中流失的鐵是男人的兩倍，鐵的缺乏直接導致貧血。

補鐵的食物

▊瘦肉

瘦肉含鐵量不是非常高，但是利用率高，而且小孩愛吃。

▊雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率雖然只有3%，但雞蛋便宜且方便購買，同時含有多種營養。

▊動物血液

動物血液中鐵的利用率為12%，如果孩子喜歡吃，是一種非常不錯的食品。

▊黃豆製品品

每100克的黃豆含鐵11毫克，人體吸收率為7%，比米飯和麵食要高很多。

▊芝麻醬

100克芝麻醬含鐵58毫克，還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，是一種十分棒的食品。

▊木耳、蘑菇

木耳和蘑菇的含鐵量很高，尤其是木耳，是很好的補血食品。

怎麼預防缺鐵

▊嬰幼兒及時添加輔食

4-5個月添加蛋黃、魚泥、禽血等；

7個月起添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥等食物；

▊忌過量飲茶及咖啡

茶中的鞣酸和咖啡中的多酚可以與鐵反應，抑製鐵質吸收，因此要適量飲用。

▊堅持鐵鍋炒菜

堅持用鐵鍋炒菜，不用鋁鍋，因為鋁鍋炒菜對人體的健康有害。

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