儘管難聞，卻是良藥——魚腥草

轉眼間已經快進入六月，氣象也逐漸越來越熱，然而記憶中有一種草藥至今讓我難以忘懷。

初次接觸它是在一次小學暑假期間，那時的我是錯把它當成普通的茶水來喝，結果剛一入口就覺得有一股腥味，還沒下咽都吐了出來。

媽媽見狀，著急地問道：「這茶有什麼問題嗎，你怎麼都給吐了？」

我疑惑不解地說：「你是不是不小心把魚放進去了，怎麼會這麼腥呢？」

媽媽聽了，就給我解釋道：「我是在裡面加了一種草，它可以清熱解毒，還能治暑熱感冒，夏天喝最適合。這種草的名字叫魚腥草，聞起來是有魚腥味，但是喝著還是挺香的。」

雖然聽媽媽講得很有道理，但年少的我不喜歡魚腥草的味道，因此給我留下不好的印象。

直到後來的經歷改變了我對魚腥草的看法，那次我因為患上風熱感冒，服用感冒藥也沒效果。久而久之咽喉非常痛，幾乎說不出話來，那時我特別痛苦。

後來媽媽給我煮出幾碗中藥，囑咐我喝下去。不過喝起來還挺香的，也不像一般的中藥那麼苦，更神奇的是，我的感冒逐漸痊癒了，而且喉嚨也不痛。之後經過我詢問才知道，原來我喝的中藥就是乾魚腥草煎出來的，所以我對魚腥草就不再排斥。

還有一年盛夏，雖然太陽熾熱，但不懂事的我依然外出遊玩，結果導致身上又癢又痛。爸爸建議我嘗試用魚腥草泡澡，於是堅持泡了幾次澡，身體也都完好如初，從此我就對魚腥草充滿感激之情。

既然魚腥草如此神奇，那麼它到底有哪些作用呢，今天就讓我們揭開它神秘的面紗吧！

魚腥草為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效。魚腥草主入肺經，擅長清解肺熱，為治療肺癰之要葯。

魚腥草配伍桔梗、蘆根等葯，可以治療痰熱壅肺、咳吐膿血等；與黃芩、貝母等同用，用於肺熱咳嗽、痰黃氣急。魚腥草還有清熱消腫止癢的作用，治療熱毒瘡癰等皮膚病，既可單用鮮品搗爛外敷或煎水外洗，還能與野菊花、蒲公英等葯同用水煎服。

本品又善清膀胱濕熱，配伍車前草、白茅根等，治療小便淋瀝澀痛。《名醫別錄》雲：「魚腥草生濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱魚腥草。」

藥理研究證明，魚腥草的特殊氣味主要是其揮髮油中的一種有效成分——魚腥草素（癸醯乙醛），也是一種主要抗菌成分，對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、甲型鏈球菌、流感桿菌、卡他球菌、傷寒桿菌以及結核桿菌等多種格蘭陽性和陰性細菌，均有明顯的抑製作用。其含有槲皮素及鉀鹽等成分，能增加腎動脈血流量，具有利尿作用。

魚腥草還能增強白細胞吞噬能力，提高機體免疫力，具有抗病毒和抗炎作用。此外本品還有鎮痛、止血、鎮咳、促進組織再生和傷口癒合等方面的作用。如醫院常用製劑魚腥草注射液，即以魚腥草提取物為主要成分，具有清熱解毒利濕的功能，治療肺膿瘍、痰熱咳嗽、尿路感染等。

魚腥草不僅功效頗多，作用範圍廣泛，其來源至今還是一段佳話呢。春秋戰國時期，越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，回國後勾踐發誓一定要讓越國強大起來。結果第一年就碰上災荒，百姓沒有糧食可以食用。勾踐翻山越嶺尋找能吃的野菜，三次親口嘗試野菜中毒後，終於發現一種可以食用而且來源豐富的野菜。越國竟靠這種野菜渡過難關，勾踐因為該野菜有魚腥味，就將它命名為魚腥草。後來越國轉弱為強，終於打敗吳國，正所謂「有志者事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。」

魚腥草雖然氣味特異，但我們也不應該對它存有偏見，「良藥苦口利於病」，畢竟它還是一味藥用價值比較高的中藥。據說魚腥草是唯一在原子彈爆炸點能頑強生存的中草藥，因此具有抗輻射作用，尤其適宜於現代經常使用電腦一族。

本品還可做成涼拌菜、炒菜、燉湯、煮粥食用，使用前可用水浸泡以除去腥味，如涼拌魚腥草、魚腥草瘦肉湯、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥等，不僅味道甜美可口，還有清熱解毒利咽的作用。炎熱的夏天已經來臨，不知道今年家裡還會不會用魚腥草泡茶喝呢。

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