夏日輕食：蜂蜜藜麥拌貝貝南瓜

藜麥是唯一一種單體植物便可滿足人類基本營養需求的糧食，並且不含麩質，是谷蛋白過敏人群完美的碳水代替物。 有如此豐富的營養，還能具備低脂低糖低膽固醇的特質，簡直是健身減脂人群的最佳食材。 藜麥特有的穀物清香、Q爽的口感，與粉糯香甜的貝貝南瓜相搭配，這是我最喜歡的快手減脂餐。 同時還非常適合做小孩輔食。我家桐桐每次都速度地來個大清盤，真是一舉兩得。

By 小龍IRIS

用料

貝貝南瓜 1個藜麥 90克蜂蜜 適量

做法步驟

1、藜麥被確認為最適合人類的全營養食品，有超級穀物之稱。 它營養豐富、健康低脂，能與各種食材搭配，做出多種美味的食物。

2、準備好所有材料。

3、南瓜不需要去皮，直接去瓢切塊。

4、水開後，將南瓜放入蒸籠隔水蒸熟。 熟了的南瓜會變深色些。

5、藜麥預先浸泡15分鐘左右，再放入鍋中煮12分鐘。 一般藜麥煮出芽圈就差不多了，可試試口感。 煮好後撈出瀝乾水備用。

6、將南瓜拿出切成粒狀。

7、與藜麥拌勻。

8、可適量加蜂蜜。 如果是拿來做小孩輔食，不建議加蜂蜜，直接這樣吃就十分美味。

9、成品圖。

小貼士

1.必須用貝貝南瓜，吃過便知道它的美味。 2.貝貝南瓜可帶皮食用，無需去皮。

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