清爽解暑|三伏天提前奉上清冷盤單

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Hello，New Me

大家都知道「熱在三伏」，大暑是一年中最熱的時期，氣溫最高。大暑一般處在三伏裡的中伏階段。

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氣溫超過37℃以上，人體的散熱主要是通過汗液蒸發，當周圍的環境高於人體的正常體溫，通風較差、濕度較高就很容易發生中暑。

中暑真的是一件可大可小的事情，輕度中暑會感到頭昏、耳鳴、胸悶、心慌、四肢無力、 口渴、噁心，重度中暑的話可能高燒、 昏迷、 痙攣等。

所以在這個暑期，尤其是小暑、大暑期間全家要做好解暑工作哦~

01

西瓜—消暑除煩

夏天不能不提的就是西瓜，西瓜營養豐富，瓜瓤除含有大量水分外，還含有豐富的瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素 C、鉀以及鈣、磷等礦物質與有機酸等。在中醫裡，西瓜被稱為「天然白虎湯」。西瓜可分為紅色的西瓜瓤，白色的西瓜內皮和翠綠色的西瓜外皮，三者均有除煩止渴、清熱解暑、利小便的功效。

02

綠豆—清熱解毒

綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑製劑，有助於減少蛋白分解，保護肝臟。每100克綠豆還含有21.6克蛋白質，可以補充蛋白質，增強抵抗力，補充精力，消除疲勞感。綠豆含有的功效很多，清熱解毒，增進食慾，保護腎臟，防治冠心病等等。

綠豆湯是我們最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。

03

綠茶—補水解熱

氣象炎熱出汗多，綠茶既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。喝茶的降溫止渴作用遠遠勝過一般飲料。有研究顯示，夏天喝冷飲者體溫下降0.5℃，喝涼茶者體溫下降0.5℃~0.8℃，喝溫茶者體溫下降0.4℃~1.5℃，而且喝茶降溫可保持一段時間，喝冷飲卻只是一時涼快。

夏天飲食稍不注意衛生，細菌便會在體內大量繁殖。科學研究表明，茶葉具有抗菌、殺菌、改善腸道微生物結構的功能，喝茶既可以抑製有害細菌生長，又可以促使有益細菌增殖，提高腸道免疫能力。

*熱茶應不超過60℃，否則會讓食道黏膜受到損傷。

04

苦瓜—清心消暑

苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質，還有一種叫「多肽-P」的類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜可炒食、涼拌、煮湯，若配以溫中散寒、除濕開胃的食物，可起到製約苦瓜苦寒的作用。

溫馨tips：

別以為冷飲解暑，可能適得其反；

過量飲用的冰鎮飲料（尤其是碳酸飲料），需要體內水分稀釋，使人體更易受暑熱侵襲。

食物過涼引起胃腸道痙攣性收縮，導致腹痛、腹瀉等癥狀。

吃了過涼的食物會增加心臟負擔，沖淡胃液，影響消化，引起噁心、嘔吐等。

冷飲進入體內，體內溫度驟降，暑熱積聚在體內某些部位無法散發，使中暑的幾率加倍。

圖片來自網路，文章By@鳶尾-花

版權歸原作者所有

編輯整理：大蜜club

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