導讀
痛風患者本身正氣虧虛、經脈失養、濕濁瘀滯，一旦遇到誘發因素，如飲食不節、勞累、感受外邪等，就會氣血凝滯不通，使痛風急性發作，而致關節、筋骨、肌肉疼痛、腫痛、紅熱、麻木、重著、屈伸不利甚至腫大畸形，帶來很大痛苦。（編輯/三木）
痛風此病初期痛在肢體、關節，繼續發展則會侵蝕筋骨，最後傷及臟腑，尤其是肝腎受損極大。由於此病常反覆發作，遷延不愈，最終造成人體越來越虛弱。
治療原則
痛風急性期，多屬於風濕熱痹範疇，應以祛邪扶正為原則。一方面，要清熱泄濁、祛風除濕、化瘀通絡，以緩解疼痛，促進排毒，阻止病情發展；另一方面，要根據陰陽氣血的虛衰，注意扶持正氣、養護脾腎。
甜點：櫻桃羹
功效：祛風濕，止腰腿痛，緩解痛風關節疼痛，並能降低痛風發作的風險，適合痛風各時期食用。
材料：鮮櫻桃100克，冰糖適量。
做法：將鮮櫻桃洗凈去核，取果肉，切成丁，放入鍋中，加入冰糖和適量水，煮10分鐘即成。
解析：現代研究發現，櫻桃中的抗氧化成分可以在人體內發揮抗炎鎮痛的功效，並能降低痛風發生的危險。痛風發作時食用有一定的鎮痛作用。櫻桃益氣健脾，有祛風濕的功效，對四肢麻木、風濕腰腿痛、身痛均有緩解效果。櫻桃有不同的品種，產自美國、澳洲的車厘子也是其中一種，個頭較大、顏色較深，與國產櫻桃在功效上類似，都可以放心選用。
【注意】
櫻桃性偏熱，內熱上火者不宜多吃。
飲料：薄荷檸檬茶
功效：抗菌消炎，通利關節，散熱解毒，緩解疼痛。
材料：鮮薄荷葉20克（乾品5克），檸檬片2片（乾、鮮品均可）。
用法：將薄荷葉洗凈，與檸檬片一起放入杯中，沖入沸水，悶泡10分鐘後，代茶頻飲。
解析：薄荷辛香走散，可宣散風熱，辟穢，解毒，並有一定的消炎抗菌、通利關節的作用，對肢體拘攣作痛、風火鬱熱等都有緩解效果。將薄荷葉揉碎，塗抹於關節紅腫疼痛處，也有一定的鎮痛、消炎作用。檸檬口感雖酸，卻是鹼性食物，對降尿酸非常有益，檸檬酸也有一定的抗凝血和止痛作用。
【注意】
陰虛血燥、肝陽偏亢、表虛汗多者忌用薄荷。
主食：百合薏米粥
功效：除濕利尿，消炎退腫，緩解痛風關節疼痛。
材料：粳米100克，百合、薏苡仁各20克。
做法：先將薏苡仁放入鍋中，加適量水，煮20分鐘。倒入淘洗乾淨的粳米和百合，續煮30分鐘，至粥稠即可。
解析：百合可緩解痛風關節疼痛，薏苡仁可利水消腫、除濕痹、舒筋脈，緩解濕痹而致筋脈攣急疼痛，並能促進尿酸排泄。此粥對緩解痛風疼痛有特效，平日食用可起到降尿酸的作用。此粥可作為痛風患者的主食（尤其在急性發作期間）。每日分兩次，於午餐、晚餐時食用。在疼痛癥狀緩解後，最好繼續堅持食用，每周至少1~2次，對預防痛風複發十分有效。
【注意】
風寒咳嗽及中寒便溏者忌用百合。
湯羹：車前冬瓜湯
功效：利尿排酸，通淋下氣，適用於痛風小便不利者。
材料：車前子10克，冬瓜100克，鹽適量。
做法：將車前子裝入調料袋；冬瓜隻去瓤，保留外皮，洗凈後切成片。冬瓜片和調料袋放入鍋中，加適量水，煮20分鐘，取出調料袋，加鹽調味即可，喝湯，吃冬瓜。
解析：車前子清熱利尿、滲濕通淋，常用於水腫脹滿、熱淋澀痛等症。冬瓜有清熱、利水、消腫的功效，對腎炎水腫、高血壓、肥胖、動脈硬化、冠心病等病證調養均有益。此飲利尿作用強，能讓小便通利，促進排酸，緩解痛風癥狀。冬瓜帶皮煮湯，消腫利尿的效果最好。
【注意】
車前子和冬瓜皆性寒，氣虛下陷、脾胃虛弱、腹瀉便溏者不宜飲用。
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