青島天文潮汐 大媽結對趕海拾海鮮 10元兩斤海蠣子半天一麻袋

這張圖片拍攝於今年的12月份，當天正值天文大潮周期，許多市民趁上午退大潮紛紛來到青島西海岸新區唐島灣公園南岸趕海，除了當地居民外，還有很多坐公交從市區來的。冬季最肥的蛤蜊、海蠣子、蟶子等海鮮，熟練的大媽們挎著籮筐走上一來回能收獲一小筐海鮮。

冬季趕海，收獲最多的就屬海蠣子了，這種貝類海鮮繁殖數量大，冬天天冷口感最佳，用它做成韭菜海蠣子汆雞蛋，吃過的人都會記憶猶新，非常滋補美味。冬天食用蠣肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚，所以女性大姐吃了美容養顏。

當然除了用海蠣子肉炒雞蛋外，還可以烤著吃。在青島著名的劈柴院，有各種用海鮮做原料的小吃美食，蒜蓉烤海蠣子就是其中一種，滋滋冒著熱氣的海蠣子肉肥鮮嫩，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。

冬天在青島早市上，出售海蠣子攤位不在少數，這主要是當季海蠣子肥碩，價格相對便宜，10塊錢能買2斤，人們也願意購買，相比其它海鮮，它擱置時間較長，一般能放兩天不會壞，就是時間長了會給它餓瘦不肥了。早市上大媽得閑時候，就會扒開殼取蠣肉，一斤賣價30元。

在公園裡港池裡，數十人同時彎著腰、低著頭，把手伸進冰冷海水裡，場面頗為壯觀。為了省勁，很多專業趕海大媽還會捎帶個充氣的輪胎，將從海底拾起的海鮮，放在漂浮輪胎上，這樣要省勁多了。

有些大姨還帶了一根木棍，這樣可以探探海水深度，也可以拄上休息一下，最關鍵的是回去時可以用來挑趕海來的海鮮。看著一上午的收獲，真的很讓人眼饞，很多網友都調侃“嫁給青島做兒媳婦兒”。

這是大姨趕海收獲的海蠣子，野生海蠣子殼十分的堅硬，其殼表面還凹凸不平，清洗起來很容易劃傷手指，所以冬季在家清洗時，做好佩戴膠皮手套，洗淨後，擱在蒸鍋裡，7~10分鐘就能聞見特有海腥味，十分的誘人。

看看這位大叔，通過一個上午的勞動，用拖拉機往家搬運肥碩的海蠣子，收獲豐厚。附近有經驗的老人說：除了拾海蠣子，還有螃蟹和八帶鮹，它們一般躲在石頭縫裡，退潮的時候掀開石頭就能抓到，趕海一定要穿靴子，帶好手套防止劃傷。