胃不好，喝什麼湯能養胃？

胃不好是嗎？喝這三道湯能健脾養胃

熊苗營養師

剛才正準備做晚餐，手機滴滴地響起來了。拿起手機接了起來，原來是微信朋友顧問：熊苗老師，你好啊！你能告訴我，晚餐喝什麼能健脾養胃。最近這段時間，氣象太悶熱了，不想吃飯，就想喝點湯，你建議一下唄。

我跟她說：你打電話正趕上好時候，我現在就開始給家人做健脾養胃湯。今天我們陪朋友逛景點，走得又累又渴，但是吃不下飯，只想喝湯。所以今晚，我給幾個朋友做三道健脾養胃湯，一會兒你關注我的百家號文章就可以學習了。好不好？

第一道湯：鮮蘑絲瓜湯 養胃補氣

買新鮮的蘑菇和嫩的絲瓜。蘑菇50-100克都行，絲瓜200克，用一點油和鹽，先把絲瓜和蘑菇清炒一下到七成熟，而後加入清水用大火煮沸後加入一點鹽即可，出鍋的時候撒上一點香油和小蔥花，味道會更香。在這裡，要特別說明的是，絲瓜這個食材可是個好東西，對於身體裡的一切炎症可以緩解。尤其是女性婦科炎症，在夏季更需要經常喝絲瓜湯，有清熱消炎作用。蘑菇，屬於菌類，富含香菇多糖類的抗癌防癌物質，這兩個食材能量低，搭配在一起做湯，味道鮮美，都不用放味精了。蘑菇有排毒、養胃補氣的作用，絲瓜有清涼、利尿、解毒的作用。在晚上喝，不怕長胖，又開胃補水，真不錯。

第二道：鯽魚豆腐湯 補胃益氣

鯽魚富含動物蛋白質，豆腐富含植物蛋白質，兩者一起搭配喝，這樣可以給身體及時補充能量。鯽魚有健脾、養胃、利水的作用。豆腐有補中益氣、清熱養胃的功效。而且豆腐還有非常多的鈣，都是我們身體急需的礦物質。我們用豆腐200克，鯽魚250克，生薑、蔥花、料酒、花生油等做配料。這道湯不僅營養豐富，而且健脾養胃。特別適合身體虛的人喝。

第三道湯：生薑燉雞湯 溫補脾胃

現在是夏季，可是是不是暴雨、還有冷氣機吹風，身體寒氣不少，這時候需要喝點薑湯，來驅寒溫胃。我們用生薑和童子雞1隻一起燉湯，對於淋雨後，冷氣機吹後著涼引起的感冒，流鼻水，打噴嚏的人，這道湯不僅養胃，而且還能增強免疫力，預防感冒生病。