黑木耳降血壓和血脂，到底是不是真的呢？醫生這麼說

木耳，菌藻類，營養價值很高。有關黑木耳的保健作用，無可厚非。但是，網上有關黑木耳很多吹噓的保健作用就有點不靠譜了。

那麼，黑木耳降血壓和血脂，到底是不是真的呢？

答案是否定的。降血壓，血脂，我們說了，除了藥物，對於食物來說都是起到一個調節和有利的作用。

黑木耳的營養價值

黑木耳，富含膳食纖維、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等。

黑木耳所含的鈣、鉀、鎂、磷，有利於鈉的排出，可降低血管彈性和收縮力，有利於降低血壓。而且黑木耳富含的微量元素，有助於降低膽固醇，降低冠狀動脈的張力，增加冠狀動脈血流量。

黑木耳所含的膳食纖維，有利於清理腸道，促進代謝物排出。

從這個意義上說，黑木耳中所富含的營養成分，確實有利於降血脂、血壓。對預防心腦血管疾病有很好的幫助。

不過，我們不能因為黑木耳有助於降血脂，血壓，就每天大量的來吃。食物雖好，可不能隻吃這一樣。

我記得，頭些年有專家在健康欄目，講到黑木耳的好處，很多老年人回家之後就開始大量的來吃。好的食物常吃就好。

如果是心腦血管疾病，高血壓、高血脂患者，除了藥物治療以外，重要的是不良生活行為的改變和養成合理的飲食習慣。比如，食物多樣，葷素搭配，多食蔬果，常吃奶類、豆類，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少鹽少油，控糖限酒，吃動平衡，保持健康體重等等。