市食葯監局發布奶茶、果蔬汁等飲品食品安全消費提示

近年來，現製現售奶茶、果蔬汁等飲品店發展迅速，「網紅奶茶」、「網紅果汁」等飲品吸引廣大消費者購買飲用。國家市場監督管理局發布了國內部分飲品店使用過期原料、衛生條件差、虛假宣傳等食品安全隱患問題。

按照相關規定要求飲品店要取得《食品經營許可證》並懸掛在醒目的位置，從業人員要取得健康證明，穿戴清潔的工作衣、帽等，保持個人衛生和手部清潔。採購的鮮奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果醬、糖漿、食品添加劑、一次性杯具和吸管等原輔料要符合國家食品安全標準。貯存、運輸和盛放原料的容器應安全、無害，使用前應洗凈、消毒，保持清潔。購進使用的洗滌劑、消毒劑應對人體安全、無害。製作食用冰、奶茶、果蔬汁的水，應為符合國家標準規定的生活飲用水。用於加工製作果蔬汁的水果、蔬菜應新鮮安全並清洗乾淨。禁止使用腐敗變質的水果、蔬菜以及超過保存期限的果醬、糖漿等原輔料加工製作飲品。奶茶、果蔬汁等飲品的公示資訊和廣告宣傳內容應當真實合法，不得存在虛假內容。產品宣傳中使用「無糖」「低脂」「鮮奶」「現切水果」等內容的，要與實際相符。

遼源市食品藥品監督管理局在加強現製現售奶茶、果蔬汁等飲品監督管理同時，提醒廣大消費者購買奶茶、果蔬汁等飲品前，先查看經營者的食品經營許可證、從業人員健康證、飲品品質資訊和經營場所衛生狀況等，不要購買飲用無證飲品店製售的飲品。市食葯監局及縣（區）市場監督管理局鼓勵消費者監督現製現售奶茶、果蔬汁等飲品店的經營行為，發現問題不要購買飲用並撥12331，市食葯監局會及時核查處置消費者反映的食品安全問題。

資訊來源：遼源政務

監審：鄧濤 王碩

監製：王岩坤 曹佩禹

編輯：高春科 王南翔