孕期多吃這些食物 寶寶更聰明

每個爸爸媽媽都希望生個健康聰明的寶寶。不少女性在備孕期間就開始做功課，在飲食上非常講究，醫生也會建議準媽媽們多吃一些對胎兒大腦發育有益處的食物，比如富含DHA的食物。

那麼，食補DHA有什麼方法呢？其實不用特地去買昂貴的營養品哦。補充DHA可以多吃深海魚，因為深海魚大多富含DHA，比如三文魚、銀鱈魚、沙丁魚、海鱸魚、鮁魚、小黃魚等。不過要注意，深海魚有些會含有重金屬汞，對胎寶寶有不良影響，因此在選擇魚類的時候，要選擇沒有受到汙染的深海魚。

圖片來源：視覺中國

一、三文魚

推薦指數：★★★★★

營養價值：三文魚屬於深海魚類，富含DHA、微量元素、不飽和脂肪酸，孕期用三文魚來補充DHA，平價又安全。

推薦食譜：三文魚菠蘿炒飯

準備食材：菠蘿1個、三文魚50克、米飯1小碗、洋蔥半個、雞蛋1個、蟹味菇少許、豌豆少許、黑胡椒粉少量、鹽少量

步驟1：熱油鍋，磕入雞蛋，在鍋中炒散後盛出。

步驟2：菠蘿去皮切成小塊，三文魚、洋蔥、彩椒和蟹味菇也切成小丁狀。

步驟3：鍋中重新加點油，下洋蔥炒出香味。然後依次倒入三文魚丁、米飯、彩椒丁和蛋碎，翻炒均勻。

步驟4：食材熟的時候，撒入少許鹽翻炒均勻，盛入菠蘿碗中。最後在米飯上撒一點黑胡椒粉即可

二、鱈魚

推薦指數：★★★★★

營養價值：鱈魚可以為孕婦提供多種的營養物質，對於孕婦來說是很好的食物。挑選時最好選擇銀鱈魚，它的DHA含量比一般鱈魚豐富。

推薦食譜：蒜蓉蒸鱈魚

準備食材：鱈魚，豆腐，薑，蒜，小辣椒

步驟1：豆腐切塊，鋪在盤子上。薑，蒜，小辣椒分別切成沫，攪拌在一起，加入鹽和味精。

步驟2：鱈魚洗凈，去皮去骨，切成片。

步驟3：在豆腐上面放上鱈魚片，再鋪上攪拌好的薑蒜沫。

步驟4：放在蒸鍋裡面，蒸15分鐘即可。

三、小黃魚

推薦指數：★★★★★

營養價值：不是只有昂貴的海魚才能補DHA，常吃的小黃魚也含有很豐富的DHA。此外，小黃魚還含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素。

推薦食譜：乾煎小黃魚

準備食材：小黃魚3條、鹽1茶匙、油適量

步驟1：將魚處理掉內臟之後，清洗乾淨，瀝乾水分。

步驟2：在魚身上撒上鹽，將魚身兩邊塗抹均勻，醃製約半個鐘頭。

步驟3：醃製好後，用廚房紙巾將魚身上的水分擦拭掉。

步驟4：平底鍋中倒入適量油，均勻攤開到整個鍋面。看到油紋開始出現時，將魚輕輕放入鍋內，先不移動，用小火慢煎。

步驟5：當貼著鍋底的魚面開始變白熟時，用鍋鏟輕輕翻面繼續煎熟。等到魚兩面都煎熟時，即可盛出。

四、鮁魚

推薦指數：★★★★

營養價值：鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富。選擇新鮮的鮁魚肉，在烹調前，應去掉魚內臟、魚鰓，並將魚洗凈，魚切段後要用水浸泡幾小時，可以去除部分毒素。

食譜推薦：清蒸鮁魚

用料：鮁魚、蔥適量、薑、蒜、植物油

做法：

步驟1：鮁魚去腸洗凈，把魚放入盤中，放入蔥薑蒜，少量鹽。

步驟2：燒開一鍋水，水開後放入盤子，大火蒸6-10分鐘。

步驟3：鮁魚出鍋後，澆上滾油和蒸魚醬油即可。