肝臟需要哪些營養 6大類均不可或缺 補全肝臟所需！

肝臟需要休息，良好的睡眠可以讓肝組織自我修復；每日1-1.5升水，可以促進肝臟排毒，減少代謝物對肝臟毒性；此外，保持樂觀開朗的心情，並記住對肝臟有好處的6種營養。

1、肝臟喜歡綠色

綠色，指的是綠色食物，如菠菜、青蘋果、綠花椰菜等可以消除人體疲勞、促進肝病患者早日康復。所以，日常應多吃一些綠色食物。

2、維生素A抑製癌細胞增生

不應該忽視食療價值，比如胡蘿蔔、牛奶、動物內臟、深海魚類等都富含維生素A。維生素A可以阻止並抑製愛滋病增生，促進正常組織自我修復，降低化療病人的癌症複發。

3、蛋白質可以促進肝組織修復

對於肝功能減弱的人，適當增加優質蛋白質食物，可以促進肝臟恢復避免繼續惡化。如急性肝炎、肝硬化患者等均應增加優質蛋白質攝入量，如牛奶、雞蛋、魚肉、豆腐等都屬於優質蛋白質。

4、維生素B族阻止肝脂肪變性

長期飲酒和脂肪肝患者，應考慮維生素B族。維生素B族可以阻止肝脂肪變性，並增加肝臟對酒精的耐受和分解。此外，維生素B族可溶水，在人體內停留時間較短，需要每日補充，如香菇、黃豆、豬肉等富含維生素B族。

5、維生素E延緩肝組織老化

臨床研究發現，維生素E能夠防治非酒精性脂肪肝，延緩肝組織老化。如肝病患者每日可以增加花生、核桃、杏仁等食物。

6、脂肪也能保養肝臟

即便是脂肪肝患者，也不是和脂肪無緣。因為在肝臟所必需營養中，脂肪和蛋白質比例為1:1，其餘為碳水化合物。因此，脂肪攝入只要不過度即可，如低脂牛奶、瘦肉都是脂肪肝患者的食物。