桑葉茶的製作方法和功效

大家肯定都吃過桑甚，這是一種初夏成熟的果實，味道特別甜美。但是朋友們對桑樹的葉子可能就不那麼熟悉了吧，其實桑葉的用處還很多呢，比如說可以養蠶，另外還可以製成桑葉茶，農村人有的用這種茶降三高，治療肺熱，感冒。那麼，桑葉茶的製作方法和功效具體有哪些呢?

一、桑葉茶的功效有：

1、治療風熱感冒：桑葉有著消散風熱的功能，適用於風熱感冒的醫治。飲用了這類茶，可以有效緩解頭疼腦熱、咽喉腫痛等則癥狀。

2、去肺熱：假如會咳嗽，但痰比較少、鼻子乾燥等肺熱或熱傷肺的癥狀，喝些這類茶可以有效去肺熱。

3、治療頭暈：這類茶可以有效的緩和肝陽頭暈、雙眼模糊的癥狀，不但能抑製肝陽、清肝明目，還能醫治肝陽上亢造成的頭疼，可以配合菊花等清熱的中藥一起泡用。

4、利水去腳氣：這類茶水對治療腳氣有一定的幫助，它可以幫助有腳氣的人去除腳氣。它可以有效的利水消腫，這是由於桑葉有利水的功能，使體內細胞多餘水分被排走。

5、祛斑：這類茶水還可以去除人臉部的祛斑，臉上斑點較多的女性假如每天使用這類茶水洗臉3次，可以讓斑塊黑色素變淡，對於祛斑有一定的作用。

6、降三高：桑葉裡面含有大量的生物鹼以及多糖等成分，能有效降低血糖、血壓以及血脂等功能，對有「三高」的人士很是適用，有很好的保健功效。

二、桑葉茶的製作方法

1、采葉和處理 最好是采晚秋時節桑樹中部以及頂部沒有汙染及病蟲害的葉子比較好。

2、裝籠 把切好的葉片抖松，不能讓它們粘貼在一起，裝進事前準備的蒸籠裡，厚度大概在五到七厘米左右，以能均勻受蒸為宜。

3、 蒸青 首先把鍋裡的清水燒開，再把蒸籠放進鍋裡面蓋嚴，用大火進行蒸，等到上大氣後，按照它的封閉程度改用慢火蒸三到五分鐘，打開蓋觀察，桑葉顏色鮮綠為好，立刻出籠倒入乾淨的容器內攤晾。燜蒸後立即驅散蒸汽是關鍵。

4、乾燥 把晾好的桑葉倒進鍋裡，用鏟子不斷的翻動，將其水分蒸發，等到乾到一半時改用慢火使水分進一步蒸發、均勻一致。

5、攤涼過篩 把做好的桑葉茶快速放進容器裡攤涼，等到涼了之後使用篩子篩去過細的碎末。

以上給大家詳細講解了桑葉茶的六大功效，看到這麼普通的一種葉子竟然有這麼多的藥用療效，尤其是可以治療風熱感冒，治療頭暈，降三高。既然大家知道了桑葉的藥用價值，所以說大家在春天的時候，可以也采一些桑葉，按照桑葉茶的製作方法，自行加工一些桑葉茶經常喝一喝。但大家一定要注意製作的步驟和方法，這樣喝著才會更放心。