蛋白桑：桑葉泡水防夏季感冒

夏季感冒，容易出現頭痛、口鼻發乾、咽喉燥痛、咳嗽無痰或痰少而黏等癥狀。因此，治療的關鍵在於清、潤並用，清能散火、潤能治燥，清、潤合用才能治療夏季感冒，其中常用的藥物之一就是桑葉。

桑葉味苦甘性寒，有疏散風熱、清肺潤燥功效，一種藥物兼有清、潤兩種功效。可以選用乾桑葉30克泡水，每日一次，也可以與梨皮、杏仁共煮，熬成湯當作茶喝，既可防治感冒，又能養生。

針對因燥熱傷肺所致的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等肺系病症，以及各類急慢性咽喉炎及支氣管炎患者均可用桑葉配麥冬(2:1比例)，泡水代茶飲用，療效顯著。

除了茶保健外，桑葉味道可口，無副作用，又有豐富的葉綠素，即使煮熟了，也依然能長時間保持青綠，散發清香。如清淡滋潤的桑葉荷葉粥、桑葉蕃薯粥能祛風清熱、健脾利濕、降壓清脂等。

將桑葉配菊花當茶飲，用於預防治療外感風熱感冒，效果極好。又以桑葉配杜仲葉當茶飲，用於治療多年缺血性心絞痛和腎虛引起的腰痛效果也很好。

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