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海中還有鯰魚?比淡水鯰魚更肉嫩鮮美,可惜永遠長不大

在內陸,這個季節氣溫下降,很多地方已經沒法釣魚,不少釣魚愛好者都已陸續封竿。

不過,在廣東、福建等沿海地方,一些內河裡,現在正是釣「海鯰魚」的最好時機!

「現在很好釣啦,找到位置一天能釣上百條..」廣東一位釣友介紹說。

什麼是海鯰魚?海中還有鯰魚?

海鯰魚又叫海年逛,沙裡趴等等,各地叫法不一,甚至體型都有略微差異——不過,這種魚之所以被稱為海鯰魚,是因其體型極類似淡水裡的鯰魚。

而且海鯰魚的習性,跟鯰魚很像——喜歡趴在水底、河床上,捕食一些小魚小蝦,和軟體動物等。

因此,釣海鯰魚可以用蚯蚓等蟲餌,特別是水邊沙灘裡的沙蠶,這種純天然餌料,釣海鯰魚有奇效!

鯰魚肉質豐腴肥嫩,海鯰魚也是如此。

不過,相對淡水鯰魚,海鯰魚肉質更鮮美,口感肥而不膩,入口嫩而不散——特別是十一月份的海鯰魚,正是最肥嫩鮮美的時候,俗稱十月海鯰逛,勝似羊湯..

海鯰魚是鹹淡水雙棲魚,分布非常廣,而且繁殖很快——只是這種魚永遠也長不大,不知道是為何。

在很多人的童年記憶裡,都有釣海鯰魚、捕海鯰魚的記憶...

「以前這個東西很多的,我們放學了拿個桶子去沙灘,很多小水坑裡就有一群群的這個魚,隨便就抓半桶...」

有網友回憶說,海鯰魚不僅是童年的一種美食,釣、抓海鯰魚更是一種難忘的歡快記憶!

不過,有點可惜的是,隨著海灘被承包和填海工程等,海鯰魚也越來越少,價格也是水漲船高。

以前隨手可抓、平常的一種美食,如今一斤需要花費幾十乃至上百元,才能一飽口福了...

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