《如懿傳》熱播，關於劇中的美食，大多都誇讚是良心劇組，認真考究。其中筆者注意到其中有關滿族飲食的食物，就是奶茶。劇中人到中年時的乾隆的精神大不如前，更詢問太醫關於其父雍正喝鹿血酒來補益強腎的方子，想效仿。但是由於鹿血藥性太猛，太醫並沒有給他開。那為了給乾隆提神，進忠太監就讓乾隆喝滿清祖宗食物牛乳奶茶提神。
牛乳茶，就是奶茶，也被稱為蒙古茶，是元朝時的蒙古飲料。茶是北方遊牧民族的重要食物來源，因為北方的遊牧民族所居之地多以吃肉飲乳為生，久而久之缺乏蔬菜果品，為了補充這一部分營養，茶就變成遊牧民族的蔬菜來源，而且喝茶不僅可以緩解身體的不良癥狀，亦可以促進身體腸道吸收消化。正所謂是「番民以茶為生，缺之必病」，後來茶很珍貴，遊牧民族常用來牛乳豐富沖茶，這就形成了後來的蒙古人重食用的奶茶。
清朝時皇室都會食用奶茶，尤其是皇帝一年食用牛奶很大量，宮內也專門有設立管理奶的機構。在《養吉齋叢錄》中就有記載「舊俗尚奶茶，每日供禦用奶牛及各主位應用乳牛，皆有定數。取乳尚交茶房，又請茶房春秋二季造乳餅。」
在清朝時期，奶茶還出現在許多重要場合，如皇帝大婚、公主大婚、皇子大婚，以及皇室家宴，非常正式場合還有進茶和賜茶儀式，皇帝也會將奶茶賜給親近大臣食用。。
歷史上的乾隆皇帝就是很愛喝奶茶，還曾表示奶茶養人，表示「國家典禮，禦殿則賜茶，乳作汁，所以使用使人肥澤也。」
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