你一定沒有吃過的雞蛋新吃法，香辣好下飯，加上香甜玉米好味道

雞蛋現在已經成為了我們很日常的餐品了，補充營養，或者炒個番茄雞蛋，非常好吃，雞蛋的做法很多，最普通的就是煮白雞蛋了，白雞蛋除了直接吃營養最高，其實還可以用來做蔬菜沙拉，但是我們今天並不是要給大家帶來煮雞蛋，而是另外的雞蛋新吃法。

簡單來說就是把煎好的雞蛋繼續炒一下，做法非常新奇，搭上配菜，非常下飯，似乎找到了另外一種非常家常的菜品，趕快收藏下來吧。

【泡椒荷包蛋】

準備食材：雞蛋，蒜黃，泡椒

雞蛋的數量三個也可，兩個也夠，根據自己的食量吧，取平底鍋，然後刷上一層油，這裡有個小秘密，其實用山茶油會更香哦，其實普通的花生油也可以，不挑油的雞蛋。

把雞蛋打入鍋中，然後煎到金黃，攤熟即可，然後用鏟子盛出來，其實我不喜歡把雞蛋再攤到案板上，精緻的小仙女可以這樣子切，我直接在鍋裡就拿鏟子鏟碎了，把雞蛋切成小塊。

取鍋加入少量的油，然後加入切好的泡椒，慢慢煸炒，炒出香味，然後把蒜黃也扔進去，蒜黃切成小段就行了，等到蒜黃柔軟了許多之後就可以加入切好的荷包蛋了。

用鏟子翻炒幾下，都混合在一起了就可以出菜了。看起來真的超級有食慾有沒有，新吃法的雞蛋讓你重新愛上雞蛋，記得交作業。

【香甜玉米烙】

準備兩根水果玉米，適量的澱粉，一顆雞蛋

為什麼不用普通玉米呢，是因為水果玉米更加香甜，汁水更多，這樣我們其實就不用額外加糖了，但是如果覺得不夠甜可以放點蜂蜜，味道會更甜一點。

先把玉米蒸熟，水煮的話其實會失掉很多的糖分，還是建議蒸熟，等到玉米不再那麼燙手了，就可以把玉米粒弄下來了。

把玉米粒顆顆分開，加入澱粉，滾勻，保證每一顆玉米都穿上新衣服。然後再給玉米加一顆雞蛋，攪拌均勻。

在平底鍋裡刷上適量的油，然後用杓子挖一大杓的玉米粒，按壓在鍋中，開始小火煎製，小心翻面，等到兩面都煎到焦黃就可以了，非常好吃，香甜的玉米烙就做好了。

其實小朋友非常喜歡這個玉米餅，可以再加入一些蜂蜜，味道更加香甜一些，最後切成小塊，端上餐桌。

家常菜給我們更多的是溫暖幸福的味道，要經常下廚房，照顧好家人和自己的胃。