超受歡迎的3道美味家常菜，好吃又營養

食材：玉米2根、白芝麻1小杓、麵粉200克、啤酒1罐、鹽2克、雞蛋1個、黑胡椒1小杓、蒜3瓣、白糖1大杓、白醋4大杓、生抽2大杓 、番茄醬

做法：1. 先把玉米切成塊，生的玉米就可以

2. 把麵粉、啤酒、雞蛋、鹽和黑胡椒倒在一起，混合攪拌均勻

3. 放入玉米塊，讓玉米表面裹勻麵糊

4. 把油鍋燒熱到180度左右，放入玉米塊炸到表面變成金黃色

5. 炒鍋燒熱，放入蒜片炒出香味

6. 再番茄醬、白醋、生抽、白糖翻炒均勻

7. 下玉米塊，均勻地裹上一層醬汁

8. 最後撒白芝麻點綴即可

二：胡蘿蔔番茄飯卷

1.番茄、胡蘿蔔分別去皮切碎放入碗內，倒入米飯並加鹽混合均勻。2.鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。3.平底鍋內放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中。4.混合後米飯鋪在蛋皮上，捲起切段。

三：肥腸豆腐煲

用料

豬大腸半半斤；豆腐一斤；鹽、五香粉適量；料酒適量；生抽適量；老抽少許；郫縣豆瓣一杓；大蒜瓣多多放；薑薄片4片；蔥花隨意；香葉等其他香料隨意

做法

大腸半洗凈切小段，瀝乾水下炒鍋不放油小火煸炒出油，至表面色澤金黃起鍋。煸炒大腸同時將豆腐切塊碼入砂鍋，不碼待會直接擱大腸鍋裡也行。

視大腸出油情況在鍋內加入少許底油，下豆瓣醬炒至油色紅亮，加入蒜瓣和薑片繼續煸炒至蒜表皮微皺，倒入大腸翻炒。

大腸加入翻炒均勻，烹入料酒，白酒也可，生抽，老抽，好香！

在3裡加入適量開水（鍋足夠熱的情況下涼水也沒問題），根據你的砂鍋大小決定，不用太多。

在4裡加入鹽和五香粉少許，煮開轉入碼好豆腐的砂鍋，加入香葉大料等，不加也可，加了香些，繼續煮至豆腐變胖，湯汁收窄即可，約20分。