315曝光：髒亂小作坊，著色劑土雞蛋！娃的食品，怎麼挑最安全？

科學家庭育兒

熱點，更應貼近生活

前幾天剛剛落幕「315」晚會，不知各位媽媽有沒有關注呢？如果沒有看晚會，那麼發生在315之前的成都七中實驗學校事件，想必媽媽們都有所耳聞。

3月15日，市場監管局對該學校食材取18批次進行了溯源調查，檢測結果顯示，除了粉條樣品有霉斑，檢驗結論不合格以外，其餘17個樣品沒有發現問題。

事發食堂▲

而隨後，學校又做出了解聘校長，重組董事會的決定。

我們一邊慶幸著，這次食品安全問題沒有網上傳播的那樣嚴重，但我們也必須認識到，食品安全的形勢非常嚴峻。

就在剛剛過去的「315」消費者權益日，央視還曝光了多項食品安全問題。

比如令人作嘔的辣條生產作坊▼

吃了著色劑的雞下的「土雞蛋」▼

桃子媽看到這一切，隻感覺到：驚！

孩子們是國家的未來，民族的希望，而我們到底還有什麼是能放心給孩子吃的？

? 排名越靠前的配料含量越多

比如，配料表中只有鮮牛奶，說明這是100%的純牛奶，而如果水、白砂糖緊隨其後，代表這是被稀釋的牛奶。

對於那些配料表最後出現的各種看不懂的成分，則應盡量要少，尤其是各種添加劑。

1歲內寶寶不需要加任何調味料；如果加入量少於2%（多數為添加劑），可隨意排列。

合法使用添加劑不會對人體造成傷害，對身體有害主要是濫用和過量，一般來說，寶寶輔食、小零食，配料表越簡單越好！

比如這個花生醬的配料表只有花生，肯定不含添加劑，只要寶寶對花生不過敏，且添加輔食了，就可以放心吃。

需要注意的是，有時候配料表長並不一定就代表著添加劑多，我們還要看其成分。

如嬰兒奶粉，它的配料表一般都很長，但其成分是寶寶成長所需的各種營養素，因此，它的營養價值是較高的。

? 仔細看營養成分表

有些營養標籤標註的是100g該種食物的營養素含量，而有些可能是每份（如15g）該種食物的營養素含量。寶爸寶媽們在計算時要小心「陷阱」。

? 「無蔗糖」≠無糖

蔗糖僅僅是糖的一種，有些商家在宣傳時故意隱藏了葡萄糖、果糖、麥芽糖等其他形式的糖。

? 鈉含量越低越好

高鈉的食物很容易造成寶寶們的腎臟負擔。建議每100g的零食中鈉含量低於100mg，如果超過600mg/100g說明鹽含量較高，還是不要給寶寶吃了。

? 名字有「奶」的並不一定是奶

寶寶們酷愛的旺XX奶、香蕉X奶、X哈哈，養X多都不是牛奶，僅僅是喝著玩的含乳飲品，它們是貨真價實的高糖的飲料，只有蛋白質含量≥2.9g/100g的才是真奶。

認識幾類簡單的添加劑▼

以下這些零食，哪怕是正規廠家正規加工的，也不建議給孩子吃！

①含有反式脂肪的零食：薯條、威化餅乾、奶油蛋糕、蛋黃派、餅乾等加工食品等。

②含糖較高的食物還有：糖類、沙琪瑪、爆米花、威化餅、巧克力等。

③含有重金屬較多的零食：爆米花、罐頭、油條、膨化食品等。

④含有防腐劑較多的零食：龜苓膏、辣片、肉鬆、果脯等。

⑤口味重/高鹽的零食：果脯、馬卡龍、袋裝醃製食品等。

⑥含有激素較多的零食：炸雞、雞脖、鴨脖、牛初乳等。

我們常說，沒有孩子不愛吃零食，而我們作為父母也不必完全禁止孩子吃零食。

可食品安全第一關，父母必須為孩子把好！

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