尿酸高的人注意，這3類食物碰多了，腎會「壞掉」！

犯過一次痛風的人，都知道痛風的「厲害」。但，有很多人「不撞南牆不回頭」，只要不痛風不發作，吃喝無所謂。

不過醫生提醒，這3類食物碰多了，腎會「壞掉」！

第一類：酒類

酒，主要成分是酒精，常見有啤酒、白酒、紅酒等。啤酒中含有嘌呤，飲酒後會使體內尿酸水準升高，很容易誘發痛風。此外，酒精會刺激體內嘌呤增加，導致尿酸生成量過多；同時，酒精會促進嘌呤吸收，與其他含嘌呤類食物一起食用時，會導致尿酸水準升高，加重痛風。

第二類：海鮮類

海鮮類屬於高嘌呤食物，如生蠔、沙丁魚、魷魚、墨魚等，這類食物最好不要吃，否則會誘發痛風。即使沒有痛風，建議高尿酸血症的人，也不要「海鮮+啤酒」。

第三類：火鍋類

火鍋，是人們在冬季的最愛，天冷吃點火鍋能暖身。但，火鍋含有大量的海鮮、魚蝦、牛羊肉等，均是高嘌呤食物。尤其是火鍋湯，嘌呤含量更高，很容易誘發痛風。所以，一定要管住嘴。

預防痛風發作，這些食物謹慎吃

部分蔬菜：香菇、紫菜、蘑菇、菜花、蘆筍、四季豆等，是被長期冤枉的食物，雖然嘌呤含量較高，但近年研究表明，這些蔬菜並不會增加血尿酸及痛風的發病率，相反，這些食物均屬於鹼性食物，進食可鹼化尿液，有利於尿酸排泄，降低血尿酸水準。

豆子、豆製品：豆子、豆乾屬於中嘌呤食物，傳統觀念認為大量進食豆子、豆製品會誘發痛風發作，但新的研究表明，豆類可導致血尿酸合成增加，但也含有促尿酸排泄物質，且後者的作用更顯著。豆腐、豆漿在製作過程中，會損失大量嘌呤，實際嘌呤含量很低，豆類和豆製品並不會增加痛風的發作頻率。

檸檬、橙、醋、優酪乳：雖然這些口感是酸的，但消化後呈弱鹼性，屬於鹼性食品，可減少尿酸重吸收，增加尿酸排泄。

咖啡和茶：近年研究發現飲茶對血尿酸無顯著影響，咖啡甚至可降低血尿酸水準，減少痛風的發作，可適量飲用。

牛奶：尤其是脫脂牛奶，嘌呤、脂質含量低又富含蛋白質，痛風患者適合飲用。

但需要提醒的是，研究結果是基於大規模統計數據得出的結論，應根據每人實際情況適當飲食、均衡飲食！