痛風患者能不能吃豆製品？該如何飲食？後悔看晚了！

痛風患者能不能吃豆製品？

痛風該如何控制飲食

1.少吃海鮮

海鮮是嘌呤攝入的一大關鍵，很多人就是吃海鮮得的痛風，所以，海鮮一定要控制攝入，不然的話痛風的風險性極高

2.菌菇類

菌菇類的嘌呤含量很高，並且菌菇類基本都是煲湯，並且高湯對於通風來說可是一大忌，所以不能夠吃菌菇類

3.火鍋

火鍋基本是辛辣的，並且涮鍋也容易導致過多的攝入嘌呤，基本上辛辣的痛風患者最好不要多吃

因為吃辛辣的容易惡化病情

4.所有酒類

酒是絕對不能喝的，無論什麼酒，有人認為葡萄酒對痛風沒關係，所以就喝葡萄酒，這是錯的

無論什麼酒，裡面是含酒精的，而酒精對痛風是很不好的

控制痛風要在吃上注意，所以以上提到的最好少吃或者忌口

不要因為自己的一時口快，導致痛風發作，那種痛楚不需要小編多說吧

該如何飲食？

痛風病患者確實不建議吃整理的豆子，但是製作成豆製品還是可以代替部分肉去食用的。

整粒的豆子確實嘌呤含量高，對於痛風的患者是不建議吃整粒的豆子的。但是大豆製品，比如說加工成豆腐、豆腐絲、腐竹等的時候，會有一道工序就是需要把水分給擠壓出去，才能最終製作成想要的豆製品。就是擠壓水分的過程，這樣會使大部分嘌呤隨著水分的流失而減少一大部分（因為嘌呤是溶於水的）。所以像豆腐、豆腐絲、腐竹等豆製品中含有的嘌呤並不高，和動物性的食物相比那是要低很多。所以痛風病患者可以用等量的豆製品去代替動物性的食物。

對於自製的豆漿，痛風病患者飲用確實不如吃其它豆製品安全！

家裡製作的豆漿，對於痛風患者而言，如果想喝一定要注意少放豆子，減少豆子的量；二是因為製作豆漿，嘌呤還是在豆漿裡，由於加入了水，嘌呤得到了稀釋，所以喝豆漿注意要把握好量，每日最多飲用一小杯。

痛風最主要的表現就是高尿酸血症，患者會出現尿酸鹽結晶沉積、關節炎和腎病腎結石等表現，除了進行藥物治療外，飲食也是必須要注意的一項重要內容，它需要限制嘌呤的攝入，通常情況下限制嘌呤含量在600—1000mg，對於重度痛風患者，嘌呤攝入量每天應限制在100—150mg，豆製品含有的嘌呤多成為痛風患者的禁忌，但是，目前有新觀點認為，豆製品在其加工製作過程中，所含的嘌呤類已被大量的損耗,即使直接食用黃豆,因為嘌呤蛋白生物利用度不高,很不易被人體所吸收而且利用,因此並不會明顯增高血中尿酸得濃度,黃豆及豆製品目前並不是痛風患者的禁忌了。對於痛風患者，對於海鮮、動物內臟仍然是禁忌食物，對於紅肉來講如牛、羊、豬肉應限量食用；對於酒精類產品，會促進尿酸的生成,因此也是痛風患者的禁忌。

盡量不要吃高嘌呤食物：部分海鮮（不是所有海鮮嘌呤含量都高，海參的嘌呤含量就很低哦）、動物內臟、煲的湯以及火鍋等；不喝酒，尤其是黃酒和啤酒，白酒和洋酒也盡量不要喝；至於紅酒，結論尚不統一，目前的研究結果顯示紅酒增加了痛風急性發作的風險，所以還是盡量不要喝，如果必須喝酒，就和紅酒。

拒絕果糖高的飲料，果糖有很強的升高尿酸的作用，而目前市面上很多飲料都含有大量果糖，這也是導致我國很多青少年出現高尿酸血症和痛風的重要原因之一。所以，盡量避免喝飲料。咖啡呢？有一定的降尿酸作用，所以可以適量喝點咖啡，但是一定要少加糖和煉乳。喝茶對尿酸沒有啥影響，想喝可以放心喝。

多吃低嘌呤食物：1、乳製品，比如脫脂的牛奶，是可以降低尿酸的；2、植物類的蛋白也有降低尿酸作用；3、新鮮的蔬菜水果（櫻桃）也有降尿酸作用，比如有研究就表明了，每天吃3兩櫻桃，可以顯著降低痛風急性發作的次數，還有降尿酸作用。上述這些食物是可以多吃的。