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《中餐廳》播出差不多已經過半了，上周更新的一期簡直全程高能。
蛙哥蘇有朋和王俊凱結束了“主廚日”的工作，做起“乾淨體面”的前台跑堂工作，兩人還感覺今天會很清閑。
但剛到店裡，就遭受到來自前任外場舒淇的“挑釁”。
到了營業時間，起初看起來一切井井有條。
可客人越來越多，沒什麽跑堂經驗的兩個人開始方了……
蛙哥敗給了前菜的擺盤，還被兩位主廚嫌棄沒有推銷出去酒水。
新“跑堂”王俊凱看起來比較順利，第一次點菜就接了個大單，心中各種竊喜。
隨著客人報菜名一樣點菜，還讓跑堂凱表情管理系統崩潰。
目錄=業績啊~
後來王俊凱記住了要跟顧客多交流的服務原則，卻“聊得太high”忘記上菜要上哪桌……
熟悉了一段時間之後，兩位新跑堂熟悉了工作流程，也就慢慢上手了。
在外面花式推銷“冷門”菜品。
在廚房各種求乾活幫主廚忙。
完成主廚和跑堂的交替工作，大家點菜做菜上菜節奏把握得很好，甚至還有時間開啟“商業互懟”模式。
因為趙薇這句“廚房還是女人的天下”，燃起了前主廚王俊凱的“鬥志”。
這次雖然做的是跑堂工作，但並不妨礙王俊凱製作好喝的綠豆湯。
不得不說，其實王俊凱不管是當主廚還是做跑堂，都很耐撕啊。
現在會做菜的男生真的太少了，所以還不滿20歲的王俊凱加入《中餐廳》的時候，我們還以為他就是來打打下手點點菜什麽的。
但沒想到，幫薇姐安裝火腿架子之類的下手是打了，但這只是輔助工作。
王俊凱的“主業”還是跟“合夥人”一起挑主廚大梁……剛到店沒多久實驗的幾道菜，已經能把人看餓了。
比如看起來很簡單的蝦仁蒸蛋，店長趙薇圍觀了製作的全過程後表示，蒸蛋程式相當複雜。
成品的配色挺講究。
而味道呢，舒淇親自檢驗過後說，雖然因為不熟悉烤箱操作烤的老了點，但還是好吃的。
所以在後面正式營業的過程中，王俊凱的這道配色好評的蝦仁蒸蛋被翻牌的幾率相當高。
王俊凱貢獻的另一個熱門菜品是蛋炒飯。雖然第一次做的時候還是因為不熟悉廚房用品的小脾氣，不小心加多了水。
但後面的色相和味道拯救了所有，“小凱炒飯”成了中餐廳的招牌之一。
王俊凱當然不止這些基礎菜品做得好，作為地道重慶人，他的水煮肉片和麻婆豆腐也不能輸！
第一次上水煮肉片，就獲得了食客的圍笑擺盤好評。王大廚本人得意到根本藏不住笑。
還有賣相很好的番茄牛肉丸，應該是餐廳最有故事的作品了。
成品菜首次亮相之前，每一個丸子都是王俊凱親自手打出來的。
當天科爾馬突遇暴風雨，餐廳漏水還有潛在漏電風險。雨剛小一點，王俊凱就迫不及待跑去守護牛肉丸。
最後還是決定抱著鍋回家，堅持把牛肉丸做完……
目錄以外的菜品，只要客人提出要求，王俊凱就會盡力滿足。
第五期的有個小朋友想吃番茄炒蛋，王俊凱反手就開始炒，並且在這道菜上貢獻了“最專業”的大廚技法。
連舒淇都非常感慨，稱王俊凱是“被演藝事業耽擱的天才小廚神”。
然而事實是這樣的——
不過王俊凱對待做菜這件事情可以說非常用心了。後面和蘇有朋共同的主廚日，也能看得出他對下廚房做菜早就很熟練。
對無辣不歡的人來說，溢出螢幕的香味簡直要讓人流口水……但，王俊凱年紀明明不大，為什麽這麽會燒菜呢？
其實在第二期定目錄的時候趙薇和舒淇也提到過這個問題，說想不到王俊凱這麽會做菜。
王俊凱的回答是，小時候經常看奶奶做飯，慢慢的就“看會了”，後面家裡沒人的時候他就開始自己做飯。
去翻王俊凱微博的話會發現，他做飯的功力絕對不是為《中餐廳》現學的。
他從小就學會獨立照顧自己，跟家人學會做飯之後，有機會就會親自下廚給家人燒飯吃。
13年出道的俊凱弟弟，在成名之後越來越忙，密密麻麻的行程讓俊凱弟弟和家人聚少離多。
《中餐廳》裡王俊凱和白舉綱聊天的時候說，自己已經兩年沒有回過家鄉了，上一次回去還是為了參加高考。
他說自己很想念家鄉的小面和燒烤......
也許在這一刻我們才能從王俊凱的微表情中捕捉到，已經從“小隻”變成國民度極高偶像的他，成長得不著痕跡，但再怎麽獨立，也會想念家鄉的味道，想回到家多陪一下家人。
年少成名總是有很多同齡人無法承受的煩惱，但也讓王俊凱早早學會了獨立，早早地可以獨當一面。
《中餐廳》裡王俊凱簡直把處女座的“強迫症”和“追求完美”的一面都表現出來了。
無論做什麽事情，他都會絕對不湊合，一定要堅持自己的原則。比如跟白舉綱爭論到底該怎麽煮粉。
兩位“煮粉達人”的對決，別人絲毫插不進話，這難道就是傳說中“吃貨的自我修養”？
最後的結果，“王記米粉”受到一致好評，順道兩位做粉的專家還切磋了一下各自的利弊。
王俊凱獨自做招牌菜的時候也有一套自己的理論。水煮牛肉一定要做出“顆粒感”，本無知少女真的是第一次聽。
做麻婆豆腐一定要用生粉，哪怕是功能類似的木薯粉做出來自己都不會滿意。
即使只是普普通通的擺盤工作，也得弄到過了自己這一關。
即使是空碗，在用之前也一定要再洗一遍，是對空碗有多麽不放心？
連停車都不放過，必須要停正而且輪子打正，請問這是什麽細節控“魔鬼”？
王俊凱這麽“強迫症”，其實也可以說這些是一種能看出他“成熟獨立”的小細節，以及平時對工作認真的態度。
王俊凱弟弟出道前是公司的練習生，每周都會去公司練習，而且幾乎不遲到。他對自己非常地嚴格也十分地自律。
出道五年，無論是音樂還是影視，他都有可以拿得出手的作品。
作為愛豆，能唱會跳是基礎。2016年的時候，17歲的他寫了自己的第一首歌——《樹讀》。
上綜藝也要會接梗。拍《高能少年團》的時候，王俊凱做任務什麽的都很積極、認真。
拍廣告、拍雜誌是家常便飯，王俊凱也會受到邀請去世界級的時裝周走秀。
而最能讓我們記住的，應該是“愛豆王俊凱”正在慢慢走向“演員王俊凱”的路上。
最一開始我們看王俊凱演戲，還會明顯感覺到有些生疏，但王俊凱一直是肉眼可見地進步著。
他的電影作品起點很高，處女作就是張藝謀的《長城》
慢慢從模仿表演，開始進入角色、成為角色。
尤其之前助陣《演員的誕生》，裡的兩段表現有種“我家有弟初長成”的感覺。
但給我印象最深刻的，還是去年王俊凱主演的賀歲檔《解憂雜貨店》。他在裡面飾演安靜的少年小波。
本來以為他就是一個話少沒什麽情緒波動的內向小孩，但沒想到全片最激烈的爆發戲是小波貢獻的……
天台這段爆發戲真的很給力~
據說拍攝之前王俊凱就多次閱讀原著，並且在拿到劇本之後給小波寫人物小傳，一邊理解一邊跟小波“成為一個人”。
馬上要上線的王俊凱主演的《天坑鷹獵》，也是小凱目前演藝生涯裡最拚的一次了，在冰天雪地裡拍了一百多天。
他拍起戲來非常敬業，因為探險的題材，裡面有很多動作戲，他都是跟國術指導老師學習交流之後自己上陣。
拍攝中為了防止哈氣擋住攝影頭，不斷口含冰水；最後一場戲的時候更是不斷下水，拍了一整天。
不過即使條件艱苦，王俊凱還是能“苦中作樂”，這種態度對於一個年紀尚輕的演員來說還是挺不容易的。
比如拍攝時滑到了假裝什麽都沒發生過，做伏地挺身掩飾尷尬……
王俊凱的執拗和嚴格都隻對自己，對待別人的時候，他又會變成搞笑善良又溫柔的準暖男。
王俊凱的“暖男”屬性，從《中餐廳》裡就已經暴露得很明顯了。
大家忙碌一天終於坐下來吃晚飯，王俊凱會在埋頭吃飯的時候關注別人的需求，很懂照顧蛙哥。
蛙哥說特別喜歡喝豆漿，小凱get到信號立刻起身去屋裡盛豆漿。進屋看到在一邊洗碗的小白還很關心地喊他去吃飯
“皇阿瑪”不小心把米飯煮成了粥滿臉愧疚，為了安慰他王俊凱馬上說稀飯和醃黃瓜是絕配。
面對“不速之客”小朋友哥哥力max，被趙薇說對小朋友是二十五星級服務。
不過即使再擺出乖巧懂事臉，王俊凱內核還是一個時不時就精分的皮皮凱。
不定期上線的皮皮凱和白舉綱兩人可以組成中餐廳“歡樂源泉”。小白幫小凱打牛肉丸，王俊凱發出“打三個小時”的指令後滿臉壞笑。
皇阿瑪初到餐廳時一本正經地編故事，被耿直凱一個箭步上來無情拆穿：
之前上過熱搜的學蛙哥走路，瞅瞅這優雅的步伐：
自己被小朋友喊“叔叔”受刺激，也不忘拖蛙哥下水。
舒淇說豬油護肝，但年紀大的人不能多吃，於是王俊凱一本正經cue蛙哥：
蛙哥OS：父子裝也就算了，能不能放過年紀這回事？
不僅僅是節目，王俊凱連微博都像個段子手：
港真，王俊凱的幽默簡直“天賦異稟”。
不過這也是看完《中餐廳》裡的王俊凱，能全程姨母笑的點：再成熟穩重，畢竟還是個玩心很大的小少年啊~
《中餐廳》之後，感覺越來越對王俊凱欲罷不能……
而他的“少年屬性”其實無處不在，拍《天坑鷹獵》的時候也是如此。拍攝間隙的休息時間，玩心上來的王俊凱給自己“挖坑”。
花式玩雪。
王俊凱變身張保慶的這部《天坑鷹獵》還有兩天就要上了，姨母們的快樂源泉又可以繼續了，真是優秀的生活~
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