常用雜糧的養生作用

1薏苡仁，薏苡仁能健脾益胃，屬陽明葯。脾為肺之母，虛則補其母，所以肺病多用薏苡仁。筋骨病以治陽明為本，所以筋脈攣急用薏苡仁。

《濟生方》記載，治療肺癰咯血，「薏苡仁三合搗爛，水兩大盞，煎一盞，入酒少許，分二服。」

《本草綱目》記載，治療久風濕痹，筋脈拘攣，「薏苡仁為末，同粳米煮粥，日日食之，良。」

2小米，能降胃火、瀉利小便，所以腎病和脾胃病宜食之。

《姚和眾方》記載，古人用小米煮粥如飴，在嬰孩初生七日，每日哺少許，意在助穀神直達腸胃。
《本草綱目》記載「煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」

《醫方心鏡》記載治療胃熱消渴，「以陳粟米炊飯，乾食之，良。」粟米即小米。

3蕎麥，蕎麥能益氣力，續精神，能煉五臟滓穢。這點和現代醫學吻合，現代認為蕎麥是全能冠軍的糧食，對高血壓、高血脂、高血糖都有輔助治療的作用。

《本草綱目》記載，蕎麥最能降氣寬腸，煉五臟滓穢，治療便次多，便意不盡。「肚腹微微作痛，出即瀉，瀉亦不多，日夜數行者。用蕎麥麵一味做飯，連食三四次即愈。」

《魏元君濟生丹》記載，治療男子白濁或女子赤白帶下，「用蕎麥炒焦為末，雞子白和，丸梧子大，每服五十丸，鹽湯下，日三服。」雞子白即雞蛋清。