作為大家很喜歡的美食，咖啡到底是怎麼一步步攻佔大家的胃的？

我們的生活，忙碌而急躁是我們的常態，而在這樣的生活雖然是主調，但是也擋不住我們忙裡偷閒的心思。而忙裡偷閒有好多種方式，其中咖啡店是很多人忙裡偷閒的時候經常光顧的地方，而咖啡，自然是他們在這個時候經常點的美食。

那麼咖啡館為什麼成為那麼多人pick的地方呢？這其實與咖啡店的裝修與咖啡的味道脫不開關係。在緊張而壓力很大的生活中，不少人都希望能有個讓自己放鬆身心的地方，但是隨著生活節奏的變快，這樣的地方可謂是難找。而通常來說，咖啡店卻是這些店鋪中為數不多的清凈之地。拿一家艾神家咖啡店來說，咖啡店的裝修風格一般是怎麼讓人感覺身心放鬆怎麼來的。因此採用的是後工業風格與北歐藍的色調。而這樣的裝修風格讓人身心放鬆的同時，也讓不少想要忙裡偷閒的人坐在這裡嘮嘮嗑。

而既然坐在了咖啡館裡，如果只是乾坐著，卻不去消費點什麼，自己不免會有些不好意思。因此既然坐下來了，那麼大多數人還是會點上一兩杯咖啡的。而咖啡很大的一個特點便是香醇有些苦澀，而苦澀之後的回甘更是讓人慾罷不能。

而這種感覺為什麼能夠讓人這麼喜歡呢？自然也是有原因的。咖啡一開始並不怎麼受到待見，因為大家都很喜歡茶的清香，對咖啡的香醇並不怎麼感興趣。而咖啡與茶無疑是無酒精飲料中的競爭者，這兩者的顧客也有些重疊，但是隨著大夥兒的腰包越來越鼓，反而在競爭中互相擴大了整個消費市場。

而且現在的生活壓力很大，總感覺自己的生活是有些苦澀的，在喝咖啡的時候總會引起自己對於生活的感慨。而咖啡入口之後的回甘，也總會讓自己感到在一番辛勤的努力之後得來的成果，雖然有些晚，但是終歸會來。也因為這些特點，咖啡逐漸攻佔了大家的胃。

香醇的咖啡，就像是生活給自己的印象，剛剛入口的苦澀恰如開始時咬牙忍住的辛苦，而回甘便是在自己在辛勤的努力之後，雖然有點晚，但是甜美的結果不會缺席一樣。