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腎病飲食該吃什麼?不該吃什麼?教你5招吃的好,不擔心腎衰竭

得了腎病,除了日常用藥治療,改善日常生活中一些對腎臟不利的習慣也非常重要,尤其是飲食習慣。

我們每天都需要攝入大量食物,經消化吸收後,剩餘的雜質都需經腎臟過濾代謝排出體外。因此飲食習慣的好壞,會直接對腎臟功能造成影響。壞的飲食習慣無疑是腎臟的「拖油瓶」,讓本就脆弱的腎功能越來越差。

那得了腎病該怎麼吃,才會對腎功能恢復更有利?這裡有2點建議

一堅持階段性原則。每位腎病患者在不同階段,伴隨的癥狀不同,比如早期水腫、潛血、蛋白尿較明顯,中後期高血壓、高血鉀症等各項癥狀更集中,針對不同的癥狀,腎友要隨時調整飲食,對減輕腎臟負擔更有利。

二整體性原則。所以腎病患者都要遵循「五低一高」飲食原則,這是符合腎病治療的基礎原則。在這基礎上,腎友們可根據自身病情進行相應調整,實現個性化飲食。

堅持這兩項原則來合理控制飲食,腎友們就不用擔心,飲食會造成病情加重的問題。具體到執行上,每位腎友更該心裡有數,總共有四方面要記牢:

一、優質低蛋白飲食搭配吃

伴有蛋白尿的患者,堅持優質蛋白飲食可避免營養不良,適當控制攝入量能減輕蛋白漏出及腎臟的負擔。日常含優質蛋白質的食物主要是肉、蛋、奶及大豆及其製品,選擇的種類有很多,大家可以搭配著吃。

但有些病友往往存在這樣的誤區,擔心對腎不利,完全不吃肉、豆製品,導致營養不足,免疫力下降的情況,增加了感染複發的風險。

在這裡必須要為肉和豆製品這兩類食物「正名」,肉類按營養分為紅肉和白肉,紅肉主要為豬牛羊等畜類肉,白肉為雞鴨魚肉等,白肉比紅肉含油脂、膽固醇更是,蛋白質含量差不多,從控制血壓、血脂方面考慮,白肉更適合腎病患者。但並不是不能吃紅肉,經研究長期大量吃紅肉對腎不利,但如果能限制量危害也就不存在了。

關於豆製品近年來已證明含有的大豆蛋白雖為植物蛋白,但人體吸收較快,為優質蛋白質,主要是黃豆及其製品,其他豆類尚沒有研究。

二、低鹽飲食不盲目

限制鈉鹽的攝入,一有利於緩解水腫、高血壓的情況,二能減輕血管的壓力,從而保證血液流通,減輕腎臟負擔,有利於腎功能的恢復。無特殊情況,每人每天攝入鹽量控制在5g以下已經足夠,有水腫、高血壓的患者適當減半,嚴重水腫患者根據醫囑能禁鹽,但也要綜合多方面的情況。

但低鹽飲食不等於無鹽飲食,盲目的禁鹽是不可取的,容易導致電解質紊亂。

此外腎友們也不要盲目使用低鈉鹽,這類鹽一般是含鉀高,高血鉀患者不能服用,高血壓的腎友可以根據醫囑相應使用,其他人不提倡服用。

三、主食粗細搭配,適當攝入膳食纖維

由於現在多數家庭飯桌上以精細麵食為主,吃的粗糧越來越少,易造成膳食纖維缺乏,因此易引發高血壓、高血脂、高血糖等慢性病。除了伴有高血壓、糖尿病的腎友要求粗細搭配飲食,其餘腎友平時也該適當吃些粗糧,對腎功能恢復更有利。比如玉米、燕麥、蕎麥、小米、黑米等都可以搭配吃米飯吃。

四、適當補充維生素和鐵劑

受飲食攝入量限制及一些藥物因素的影響,有些腎友會出現維生素缺乏的情況。可根據自身情況,適當補充維生素,有利於提高自身免疫力、清除自由基、恢復腎功能。

如果沒有嚴重維生素缺乏的情況,不建議大量服用要用維生素,主要是通過食物補充最好。如腎衰竭後期易出現鈣磷紊亂,發生腎性骨病,補充維生素D可以海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪等,還有貧血的患者,可以服鐵劑(如琥珀酸亞鐵片)服用,還有一些補鐵食物蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝、豬血等等。

(註:文章圖片來源於網路,如有問題請聯繫刪除)


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