據世界衛生組織統計，中國腸胃病患者高達1.2億，消化道潰瘍發病率10%，慢性胃炎發病率30%，幽門螺旋桿菌感染者達7億人，全球一半以上的胃癌發生在我國，是當之無愧的「胃病大國」。
惡性腫瘤是一種消耗性疾病，營養是腫瘤治療的重要組成部分，科學、合理的飲食可以改善患者的營養狀況，防止營養不良及腫瘤惡液質的發生，增強患者的體質、改善生存質量，但在實際生活中，很多腫瘤患者卻陷入了以下常見的飲食誤區。
誤區一 白粥
很多老人說，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能減輕胃的負擔。的確，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥後，胃暖暖的，很舒服。但這種觀點並不全面，長期喝粥並不一定能養胃。
粥和稀飯未經咀嚼就吞下，沒有被唾液中的唾液澱粉酶進行初步消化。過多的水分攝入稀釋了胃液，還使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的負擔。
胃病患者也不能頓頓喝粥，可以每天喝一次，還可以適當吃麵食，每一口嚼15~20次，同樣可以養胃。
誤區二 素食
很多人覺得肉類不好消化，而蔬菜等素食更好消化，胃不好的人只能吃素。其實這種想法是錯誤的。
肉類中含有多種植物性食物不具備的營養素，如優質蛋白質、必需脂肪酸、鐵、鋅以及某些B族維生素。
胃黏膜修復、更新都需要足夠的優質蛋白，而長期吃素容易導致營養失衡。
應該適當吃一些瘦肉、魚、蛋、奶等動物性食物。
誤區三 牛奶
傳統觀念認為，牛奶可以稀釋胃酸，在胃表面形成一層保護膜，讓胃病患者感到舒適。
生活中，出現胃部酸脹不適等癥狀時，喝杯熱牛奶的確可以緩解癥狀，那是由於它暫時沖淡了胃酸。至於牛奶可以治療胃病就更言過其實了。
研究表明，牛奶促進胃酸的作用，比其中和胃酸的效果更強。
進行抗酸治療的胃潰瘍等疾病患者不適宜長期喝牛奶，否則會影響療效。
純奶中含有乳糖，亞洲人大多不能耐受，喝了會引起腹脹腹瀉等，反而會加重癥狀。
誤區四 蘇打餅乾
很多胃不好的人經常用蘇打餅乾充饑，澱粉烤製後形成的糊化層可以中和胃酸，以為能起到保護胃黏膜的作用。
其實，中醫說焦香益脾，治療胃病的中藥都會炒焦，如焦麥芽、焦山楂等，同樣，蘇打餅乾、烤饅頭片等也是胃病患者比較適宜的食物，但蘇打餅乾不能過量攝入。
市面上有一些蘇打餅乾中的脂肪含量很高，過多攝入不僅會增加胃的負擔，還會導致熱量超標。
蘇打餅乾的鈉含量也很高，可升高血壓，加重水腫。
可以適當吃一些烤饃片、焦花生等。
誤區五 大蒜、大蔥
大蒜、大蔥等吃下去會「燒心」，有人就覺得吃了會傷胃。但研究表明，稍微吃點這種辛辣的食物，可以增加胃黏膜的血流量，對胃有一定的保護作用。
大蒜裡的大蒜素還能抑製幽門螺桿菌，避免胃部的慢性炎症，進而避免患上胃癌等嚴重疾病。有的傳說吃大蒜能預防胃癌，就是說的這個道理。
薑可以暖胃、止嘔、緩解痙攣，胃部不適時喝碗薑末水也可以緩解癥狀。
不過，胃病患者最好不要隨隨便便吃生的蔥薑蒜等這些刺激類食物。
誤區六 多喝湯可補充營養
在有些人的傳統觀念中，煲湯是一種「大補」。家屬為患者煲湯，如烏雞湯、牛尾湯、魚湯、海參湯、豬蹄湯等，並囑咐患者，「精華都溶解在湯裡了，喝湯就行，湯渣可以扔掉」。
實際這是錯誤的。
湯裡面的營養成分很少，魚肉類食材，湯中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量遊離氨基酸、少量的鉀、鈉、鈣、鎂等離子，營養密度低，所以，煲湯不是人體營養成分的良好來源；大量喝湯，會影響其它食物的攝入，膳食單一，反而會導致營養不良。
如果吞咽困難、咀嚼困難、發熱、臥床等腫瘤患者需要進食流食的話，可以將各種食材，如糧食類、蛋類、奶類、肉類、魚類、豆製品、蔬菜類等，分別製備軟爛，單獨或混合用勻漿機（豆漿機）打碎，製成糊，熬成粥，這樣既便於吞咽又有利於消化吸收。
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