養生 | 多喝粥真能養胃？小妙招是…

快節奏的今天

不健康的飲食習慣

越來越多的人容易得胃病

今天就說說養胃中

容易陷入的誤區

誤區一： 長期喝牛奶對胃有好處

胃病患者出現胃部酸脹不適的癥狀時，喝一杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因為牛奶可稀釋胃酸，暫時在胃黏膜的表面形成一層保護膜，從而使人感到舒適。但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。

牛奶促進胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強。胃病(如胃潰瘍等)患者若進行抗酸治療，就不宜長期喝牛奶，否則會影響治療的效果或加重對胃黏膜的損害。

誤區二：常喝粥養胃

很多人都認為粥容易消化，能減輕胃的負擔，這種觀點並不全面。

粥與其它食物相比是很軟爛的，對胃的刺激性較小。因此胃病患者可在發病的急性期經常喝粥。但人們若長期喝粥則對胃沒有好處。

人唾液中的澱粉酶是一種能促進消化的重要物質。人們在進食的時候若不進行咀嚼，口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液，因而也就不會有足夠的澱粉酶出現。經常喝粥會抑製澱粉酶的分泌，不利於人體對食物的消化。

誤區三：生薑有益無害

許多人認為喝生薑水可以暖胃，在出現胃部不適時只要喝一碗用生薑熬的水就可以緩解癥狀了。這種方法偶爾用之未嘗不可，但不可長期應用。

生薑屬於刺激性食物。胃病患者若喝大量的生薑水會刺激胃黏膜分泌過多的胃酸，從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀。

誤區四：紅茶養胃

關於喝茶，一直流傳著這種說法：「綠茶傷胃，紅茶養胃」，有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶。

大錯特錯！

茶葉中的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情況下刺激性更強。

紅茶是經過發酵烘製而成，其中的茶多酚在發酵過程中發生氧化反應，含量明顯減少，所以它相對於綠茶來說，對胃的刺激性更小。

而胃不好的人適合喝紅茶的觀點也是錯誤的，對於胃酸過多的人，紅茶中的咖啡因不利於控制胃酸，反而可能會造成不適。

有沒有中槍呢？

養胃是一個長期的過程，簡單教你幾招小知識：

早餐吃暖一點

正餐吃雜一點

（葷素搭配，粗細搭配）

果蔬吃綠一點

口味吃淡一點

情緒放鬆一點

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