來源：新華每日電訊
作者：戚爾武
己亥豬年到了
最早出名的新春吉祥物
莫過於土酷硬核、蒸汽朋克風的這位——
繪圖：陳琰澤 吳劍鋒
它的原型，粉紅“社會人”
成功霸佔豬年C位
扮成“小豬佩奇”的演員在巡遊隊伍中表演。新華社記者黃宗治攝
出場自帶BGM的“二師兄”
出道多年第一次品嚐被冷落的滋味
新華社資料片（朱桂根攝）
這隻新春吉祥物
和人類相愛相殺上萬年
究竟經歷了怎樣的“豬艱不拆”？
讓我們走進博物館一探究竟
豬，十二生肖裡排行最末
在人們的印象裡，它“好吃懶做”
在生肖傳說故事中
它是“無用蠢材……一年一宰”
明白玉臥豬。圖：首都博物館
但早在被人類馴養之前
史料記載中的豬
也曾是橫行霸道的民間一害
是衡量一個人勇敢與否的標誌
逮至堯之時，十日並出，焦禾稼、殺草木，而無民所食；猰貐、鑿齒、九嬰、大風、封豖希、修蛇皆為民害。
堯乃使羿誅鑿齒於疇華之野，殺九嬰於凶水之上，繳大風於青邱之澤，上射十日而下殺猰貐，斷修蛇於洞庭，擒封豖希於桑林。
萬民皆喜，置堯以為天子。
——《淮南子·本經訓》
捉住這頭豬
就是堪比后羿射日
能載入史冊的大功績
這當然不是說笑
人和豬的關係
大約要追溯到新石器時代
紅陶豬頭，新石器時代中期。圖：首都博物館
出土於平谷區上宅遺址。上宅遺址屬於北京地區新石器時代文化遺存，是北京地區迄今發現最早的原始農業萌芽狀態的新石器時代文化。仿生陶豬的撩牙已經很小，吻部也變短，更多的表現出家豬的特點。
距今9000—7000年的前仰韶時期
家豬飼養在我國大部分地區已漸成趨勢
距今10000年至7000年間
豬在肉食中的供應率
由10%劇增至70%
豬成為家畜
標誌著人類終於掌控了穩定的肉食來源
適應和改造自然的能力大大增強
羅運兵《中國古代豬類的馴化與飼養“與豬同行”》，《大眾考古》。圖：首都博物館
野豬為了適應生存，抵禦外敵，神經系統、心肺器官發達，頭部和前軀大，又經常掘食植物根莖，吻部前凸，獠牙鋒利，中軀體幅狹窄，後軀瘦削，鬢甲明顯高於臀部；而培育家豬主要是食用，最有價值的是肉，家豬前驅縮小，背線平直，中驅寬圓，後軀顯著豐滿。
古人如何養豬呢？
大量新時期時代的遺址中
就有以圈養和放牧結合的方式養豬的痕跡
到了漢代
人們開始刻意限制豬的行動
摸索出養豬的訣竅
圈不厭小，圈小則肥疾。
——《齊民要術》
豬多，總設一大圈，細分小圈，每小圈止（隻）容一豬，使不得鬧轉，則易長也。
——《農政全書》
經濟收益好，加上政府提倡
漢代幾乎家家養豬
這一時期出現了大量以豬圈為主題的陶質明器
遍及黃河流域、長江流域甚至珠江流域等
東漢灰陶帶廁豬圈，北京市平谷區唐莊子村出土。圖：首都博物館
養豬業不僅為人們提供了肉食來源，還為農業生產提供了重要的肥源。這一時期出現了大量的陶質豬圈和帶廁豬圈模型明器。這種典型的帶廁豬圈設計，注重實用，便於積肥。
漢灰陶帶廁豬圈、陶豬、陶狗、陶雞，北京市房山區顧冊大隊出土。圖：首都博物館
研究發現我國漢代農業區墓葬中出土陶豬、陶雞、陶狗等模型器的數量，以1豬：2雞：1狗出現的頻率較高，推測這樣的規模可能是當時家庭畜產的理想水準。墓葬中模型器的數量是對當時社會現實生活的一種模擬或放大，反映出漢代“理想家園的一般模式和小康標準”。
有意思的是
“家”
從字形上看
就是房子裡養著一頭豬
《古文字類編》高明編 。圖：首都博物館
中國社會科學院考古研究所編，《〈殷周金文集成〉增訂修補本》第五冊，北京：中華書局。圖：首都博物館
“家”
是豢養牲畜的穩定居所
象徵著人類從遊牧遷徙
轉為農耕定居
開始追求生活的安定和富足
有房有豕（豬）才有家
滿滿都是愛呀
漢陶子母豬。圖：首都博物館
母豬側臥哺乳，三隻仔豬吃食，場面溫馨。
除了作為蛋白質和脂肪的來源
豬還能預測氣象
在靠天吃飯的農耕年代
古人發現豬的某些習性同下雨有著直接關係
見豕負塗。
——周易·爻辭
有豕白蹢，烝涉波矣。月離於畢，俾滂沱矣。
——《詩經·小雅·漸漸之石》
豬的汗腺不發達
面對炎熱氣象
時常鑽進水中或是泥沼
被稱為“浴豬”
在古代某些祈雨儀式中
豬常被用作溝通天地的信物
還曾當過“雨神”
明“皇貴妃寶”青玉印。圖：首都博物館
印青灰色玉質，蹲龍鈕，朱文篆字刻：“皇貴妃寶”。龍鈕簡筆刻畫，口鼻長圓前伸，雙目前視，雙耳後抿，頭頂一綹鬃毛，形似豬首。龍身似蹲似伏，立於雲水之間。
在人們的普遍印象中
“雨神”多以龍的形象出現
雖然龍的起源說法不一
但龍首吻部前突上翹
頭頸部長鬣飛揚
顯然吸收了豬的形象特徵
傳明代仇英繪《五星二十八宿神形圖卷》之奎宿。圖：首都博物館
奎曰封豕，為溝瀆。
——史記·天官書
除了掌管雨水
豬還是“奎星”
主宰大地上的溝渠灌溉
《西遊記》裡的二師兄
曾任職天蓬元帥
掌管的就是十萬水軍
精通水戰之法
還化身大豬，推平了“稀柿同”
八百裡的淤泥爛溝
也只有掌管溝渠的“奎星”才能對付
清光緒木板彩印《西遊記》圖軸。圖：首都博物館
奎主文章，倉頡效象。
——《初學記》引《孝經援神契》
奎為文章之府……不能像奎，而改奎為魁。
——顧炎武《日知錄》
別看乾的都是髒活累活
豬還做過文人的守護神
奎星與魁星諧音互通
主管文章興衰
相傳從唐代起
新科狀元到大雁塔提名時需用“朱筆”
“奎”與“魁”
“豬”與“朱”
“蹄”與“題”
中國人歷來偏愛諧音的吉祥意味
每逢考生趕考
備上“紅燒豬蹄”
保佑考生“魁星高照”
豬
也是長久以來祭祀的最高規格
“夫禮之物，始諸飲食”
牛、羊、豬合祭
稱為“太牢”
豬和羊合祭
稱為“少牢”
春節即源自遠古的“臘祭”
“歲終祭眾神之名”
在新年之際
感謝上蒼
敬懷先祖
東漢石握豬。圖：大都會博物館
漢玉握豬。圖：首都博物館
玉握豬，也稱玉豕、玉豚，是漢代至南北朝墓葬中較多見的隨葬品。握豬呈方形柱狀，採用“漢八刀”的雕刻方法，身上刻有數條凹線紋，分別表示出豬褶皺的嘴、大大的耳朵、屈曲的四肢等。“握”在手中，不願逝者空手而去，寄予逝者在另一個世界活得富足的祝願。
穀物一年一熟
歲歲循環往複
充滿智慧的先人
摸索日月、木星的運行
根據物侯周而複始的循環規律
最終確立了乾支配合的六十甲子序數紀年
唐五行八卦十二生肖紋銅鏡，北京市西城區郝井台宋太監墓出土 。圖：首都博物館
銅鏡中心在象徵“土”的半圓鈕外，環以池水、樹木、火焰、金爐紋飾，用以象徵五行；中圈環繞八卦紋飾；往外對應十二生肖動物圖案；最外圈對應十二地支。
十二生肖
與十二地支對應
用這些生動好記的形象
古人運用陰陽消長的樸素辯證法
把人與自然、社會的變化聯繫起來
因而每一位炎黃子孫
都有了一個小小的“守護神”
唐十二生肖陶俑。圖：大都會博物館
豬承載著人們截然相反的想象
一邊飽受詬病
一邊卻象徵著風調雨順
富貴安康
這種悖論不止存在於民間
在佛教中
它代表三毒中的“癡”（愚昧）
卻又是護法菩薩摩利支天的化身
是光明和智慧的象徵
清乾隆款銅泥金摩利支佛母像 。圖：首都博物館
摩利支佛母像，多作八臂三面。其中一側面作豬面，利牙外出，舌如閃電，為忿怒相。或坐於豬身上，或坐於七豬車上，豬是摩利支天光明和智慧的象徵。後被道教吸收，演變為道教神明鬥姆（“北斗眾星之母”），與摩利支天相關的法術和神變就包括役龍降雨、止雨的能力。
曾有研究表明
豬的智商並不亞於黑猩猩
反倒是人類圈養豬的方式
促成了各種負面的刻板印象
也有科學家嘗試攻克豬器官移植難題
為人類醫學發展帶來更多可能性
無論如何
我們從豬的身上獲益良多
可以說
從人類在狩獵時代與豬碰面的那一刻起
就不能不與它息息相關
本文部分圖片由首都博物館提供
文字部分根據首都博物館《家和年豐——豬年生肖文化展》資料整合
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