葡萄乾需不需要「用水洗」？所有人都弄錯了，不懂還不如不吃

相信很多人都比較喜歡吃葡萄乾，即使平常不吃，喝粥或吃其他美食的時候也會吃到。葡萄乾分為香甜、酸甜和特甜等口味，經常食用可以補血氣、暖腎，還能改善貧血癥狀。不過很多人都不清楚食用前的哪些做法才不流失營養。

首先我們要說到葡萄乾的製作方法，分為自然風乾和烘乾。自然風乾就是將新鮮的葡萄掛到十分通風的房間內，等到葡萄自然風乾後就成了葡萄乾。不過在這個過程中要千萬注意葡萄不能沾到水分，沾到就會腐爛，這也就是我國傳統的一種方法。

另外那種方法就是將新鮮的葡萄摘下後，用清水稍微沖洗去掉表面的汙漬，再把葡萄放到烘乾機中烘乾。這種方法的特點就在於效率比較高，但也有著味道不純正的缺點。這兩種葡萄乾的製作方法就向大家充分說明了葡萄到底該不該洗。

因為兩種方法都沒有對葡萄進行仔細的清洗，所以在食用葡萄乾以前應該清洗它，但由於清洗之後會影響味道和保存，所以大家吃多少洗多少，避免葡萄乾出現其他狀況。另外很多人會問到葡萄乾應該怎麼洗，因為其表面都是褶皺，只是用清水洗必然不會乾凈。

這時候大家要將葡萄乾放置盆中，倒入適量的溫水之後放入一些麵粉，用手將其攪拌均勻。大概兩分鐘之後盆中的水就會變的渾濁，再把盆中的葡萄乾撈出反覆清洗幾遍就會變得十分乾淨，大家也就可以放心食用。大家再吃葡萄乾的時候可以嘗試一下，另外大家還有什麼其他的小竅門也可以分享出來。