晚上吃蘋果是「毒蘋果」？聖誕節吃蘋果前，要說清這3個蘋果誤區

聖誕節降至，街頭出現很多給年輕人推銷「平安果」的商販，「平安果」其實是咱們中國發明的聖誕節禮物，用蘋果的諧音在平安夜裡，祝福自己和親人平安的寓意。

普通蘋果被冠上「平安果」的名頭之後價格變得昂貴，往往一個盒裝蘋果就要二十塊錢、三十塊錢，可這也擋不住年輕人們對於聖誕節歡樂的追求。

蘋果富含豐富的果膠、酚酸、黃酮類物質、多種維生素、鈣、鐵、鉀等對人體有益的營養成分。每天吃蘋果，可以幫助我們減少心血管疾病、哮喘、高血壓、糖尿病等多種疾病的風險。

在聖誕節吃這「平安果」之前，我們不妨回到蘋果本身，很多人冬天回來蘋果，發現蘋果外面被打了蠟，認為這種蠟是有毒的不能吃。也有人說晚上吃蘋果變成「毒蘋果」，這些到底是怎麼回事？

今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：聖誕節吃蘋果前，要說清這3個蘋果誤區。

1、打蠟的蘋果還能吃嗎？

蘋果打蠟的情況一般出現在儲存環節，這樣做是為了讓蘋果保持果皮的光亮、新鮮，避免水分流失導致果皮變皺。正規情況下打蠟使用的是食用蠟，是符合食品添加劑使用標準。

如果不法商販為了節約成本，使用了工業蠟，那就有可能存在被鉛、汞等重金屬汙染的可能。大家如果不放心，吃蘋果前可以削皮吃，或者用熱水、淡鹽水浸泡即可。

2、 蘋果表皮冒「血珠」，是染色蘋果嗎？

前面提到如果怕蘋果被打蠟，吃之前可以用熱水清洗，可又有人發現有些蘋果用熱水清洗後，果皮表面會冒出「血珠」來，於是就懷疑這種情況是碰到染色蘋果了嗎？

其實這恰恰說明蘋果的品質好的表現，這是果皮裡花青素在高溫的條件下降解的表現。蘋果中的花青素大多存在於蘋果皮中，是蘋果皮顏色的重要構成成分。

而花青素有清除體內自由基和抗氧化的作用，是一種對健康很有好處的營養素，這樣的蘋果肯定是要多吃點。

3、晚上吃蘋果會變成「毒蘋果」？

有人覺得晚上吃蘋果，蘋果的殘渣會存留在肚子裡，睡覺時腸胃不運動不消化，吃了之後就會給腸胃增加負擔，變成了所謂的「毒素」。

這種理解當然錯誤的，如果蘋果殘渣積累在肚子裡，那晚上吃的夜宵會不會留在肚子裡「積累毒素」呢？

各位朋友，你打算過聖誕節，買「平安果」嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活故事。

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