當中國的需求之風狂吹的時候，美國的豬“飛起來了”。目前，美國政府正忙於采取各種措施來保護這些“飛上天的豬”。
最近數月，受豬瘟疫情影響，中國生豬產能與去年同期相比下降超15%，接近歷史極值，從而使得新一輪豬周期提前到來，豬肉價格飛漲。為了解決國內供應短缺的問題，中國從海外大規模進口豬肉，這拉動了美國的豬肉期貨價格迅猛上漲。
從進入3月以來，CME瘦豬肉期貨主力合約1904價格已累計上漲逾50%，最新價格報81.325美分/磅。8月、9月的合約價格甚至一度衝破100美分大關，為歷史罕見水準。
華爾街日報稱，美國官員正在招募嗅探犬和其他加強監測的工作，以幫助保護豬市場的反彈。他們正在檢查運往美國的生豬、冷凍肉和其他貨物，以尋找是否存在非洲豬瘟。
美國農業部表示，一旦在美國市場發現任何非洲豬瘟，都將嚴重打擊豬肉行業。農業部長Sonny Perdue近日公開表示：“我們知道有什麽危險，我們決心不讓非洲豬瘟進入美國。”
據美國全國豬肉生產商委員會，美國豬肉行業每年銷售超過1.15億頭豬，總收入超過200億美元，就業崗位超過50萬個。
華爾街日報稱，交易商們預計，只要中國以美國供應來補充其國內的豬肉需求，美國豬肉期貨的價格就將繼續上漲。
該媒體還引述位於芝加哥的期貨經紀商Daniels Trading高級期貨和期權經紀人John Payne的話稱：“如果你聽過美國養殖場正在檢測非洲豬瘟疫情，那就等著市場崩跌吧。”
豬年，瘋狂的豬周期
由於國內頻繁爆發的豬瘟疫情，以及增加進口產品的需要，今年這個農歷豬年顯得如此的與眾不同。
非洲豬瘟去年8月在中國爆發，隨後迅速蔓延到20多個省市和地區。豬瘟對於生豬來說就是致命的疫情。麻煩的是，這種疫情目前還比較難控制。美國農業部表示，這種病毒可以在冷凍豬肉中存活數年。
在農業農村部於本月初舉行的新聞發布會上，中國農業大學教授楊漢春介紹稱，去年下半年以來，我國生豬價格連續走下坡路，基礎產能不斷下滑。2019年元月以來，與去年同期相比，無論是生豬的存欄量還是母豬的存欄，均呈現明顯下降態勢，達到10年來下浮的最高峰值。
據市場數據公司Intl Fcstone估計，自從8月份爆發非洲豬瘟以來，為了阻止豬流感的蔓延，中國已經捕殺了至少1000萬頭豬，中國的豬產量比去年低了大約30%。
美國農業部的數據顯示，這可能意味著今年中國的豬產量可能從去年的7.1億頭最終下降到2億多頭左右。
而中國是全球第一大豬肉消費市場，這意味著必須增加進口來填補國內的供應缺口。
由於貿易緊張局勢加劇，中國從美國進口的豬肉在2018年下降了47%，至29600噸。不過就在最近，中國恢復了進口美國豬肉。美國農業部稱，中國最近從美國購買了2.38萬噸豬肉，是自2017年4月以來單周購買量最大的一次。
彭博社本周二報導稱，中國2019年進口美國豬肉的數量將創新高，達到30萬噸，比2017年增加81%。
除了現貨市場上顯著的價格飛漲之外，中國市場上的豬肉供需不均衡還淋漓盡致地體現在了金融市場上。
隨著中國新一輪豬周期提前來臨，疊加A股回暖，在炒作資金的瘋狂推動，國內豬肉概念股集體狂飆，“牛氣衝天”。不少相關個股在短短幾個月內股價屢創新高，連翻倍行情都不罕見。
龍頭股新五豐和正邦科技年初以來的漲幅已接近200%。益生股份、天邦股份、唐人神、天康生物、立華股份均已成功實現翻倍。牧原股份、順鑫農業、信息網、大北農等個股漲幅也接近一倍。
就連當初曾因“沒錢買飼料，只能讓豬餓死欄中”引發股民一片嘩然的昔日A股“養豬第一股”雛鷹農牧，也在短短一個月多時間裡股價一度暴漲逾80%。
分析師：豬價還有很大上漲空間
據美國農業部的預測，2018年中國豬肉生產量為54.8百萬噸，大約相當於美國生產量的五倍。如果中國從美國採購其產量1%的豬肉，也就是54.8萬噸，對美國豬肉產量的影響約為5%，將大幅影響美國生豬價格。
也就是說，美國豬肉期貨的價格很可能隨著中國豬肉進口需求增加而繼續顯著上漲。
不過，反過來，美國進口豬肉並不能憑借一己之力影響中國市場上的豬肉價格。美國並不是中國最大豬肉進口來源國，中國也不是美國最大豬肉出口國。
中信期貨研究員陳靜、王聰穎等在去年底的研報中認為，30萬噸的進口量相較國內豬肉消費5841萬噸的總量偏小，難以明顯影響國內生豬及豬肉市場。
但總體而言，無論是中國豬價還是美國豬肉期貨價格，分析師們都非常樂觀。
證券時報·e公司不久前援引搜豬網分析師馮永輝的觀點稱，現在能夠確定的是，因為2019年開始母豬產能才開始大幅下降，所以2020年市場缺口會比2019年更大。2019年將處於整輪周期上漲的前段，2020年會比2019年更高，但高點會出現在什麽時間目前還無法確定。
興業證券預計，國內豬價今年或將創出歷史新高，並會長時間運行在高位。天風證券表示，預計本輪周期我國豬肉缺口有望達到1000萬噸，豬價上漲時間預計將持續2-3年，豬價高點預計將突破25元/公斤，部分地區將觸及30元/公斤。
天風證券還認為，預計未來兩年間中國進口豬肉將大幅增長，美國（尚未發現非洲豬瘟疫情）有望成為進口首選。“在中國豬周期帶動下，我們預計2019年下半年至2020年美國豬價將持續上漲，高度有望逼近2014年高點133.9美分/磅。”這意味著，他們認為美國豬價還能再漲60%以上。
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