孕婦吃什麼可以補充葉酸？很多孕媽都不知道的含量高的葉酸食物！

孕婦在備孕和懷孕期間必吃的一種營養素就是葉酸，在備孕前幾個月就應該按照中國居民膳食指南每日補充0.4mg葉酸，補充葉酸可以防止胎兒畸形和預防胎盤脫離的風險。有不少孕媽說備孕要吃葉酸，那懷孕之後還要吃嗎?懷孕後也要吃的，而且是整個懷孕周期都要持續吃，而且除了吃葉酸片以外，日常的飲食也可以多補充葉酸，可以適量多吃富含葉酸的食物，有不少食物中葉酸含量都挺高的，下面小編就介紹一下。

深綠色蔬菜中葉酸含量是最高的，這裡推薦下芥藍，芥藍可以搭配蝦仁一起炒，有營養又好吃，而且做法也比較簡單。孕媽們準備好芥藍菜200克和蝦仁80克，調味料的話只需要鹽和料酒就行，這裡孕媽們記住了不要放雞精等調味品。先將蝦仁去蝦線，然後用料酒和鹽醃製存放，芥藍菜洗乾淨後就可以準備下鍋了。熱鍋冷油，先把蝦仁過油一遍撈出來，然後放入大蒜爆香，接著就把芥藍菜下鍋，芥藍菜熟了之後加入蝦仁一起拌炒，這一道芥藍炒蝦仁就做好啦。

平時孕媽也可以多吃一些水果，水果中葉酸含量也很豐富，如橘子、奇異果、草莓都是適合補充葉酸的水果。水果應該是女性的最愛了吧，每日可以自己弄一些水果沙拉來吃，既美味又能補充葉酸。下面就簡單介紹一款水果沙拉，材料有草莓、聖女果、沙拉醬、奇異果，做法也很簡單，只需要將這些水果切成下小塊然後加入沙拉醬混合在一起即可，孕媽喜歡吃哪種水果也可以自己搭配。

富含葉酸豐富的還有堅果，如核桃、腰果、板栗等，這一類堅果是比較硬的，孕媽吃了之後不容易消化，所以最好的做法就是熬成粥，這樣比較容易吸收。這裡介紹一款核桃蓮子粥，原材料只需要核桃和蓮子加上大米即可，將核桃和蓮子洗乾淨後浸泡3小時直到變軟，然後直接和大米一起下鍋熬煮，大火煮沸後小火慢熬，直到核桃和蓮子完全融入粥中加入少許鹽即可。

其實富含葉酸的食物還有更多，富含葉酸多的食物還有黃豆，不過黃豆比較難烹飪這裡就不推薦了，孕媽只要記住深綠色蔬菜和新鮮水果中都是富含葉酸的，所以平時可不要挑食不吃青菜了哦。