比《舌尖》還燃的吃貨紀錄片！你在減肥所以不看不吃？錯了呀！

最近有部講中國燒烤的紀錄片

《人生一串》你看了麽？

誘惑程度堪比《舌尖》

甚至某種程度上超越了《舌尖》

因為它全集講的是中國美食靈魂——燒烤啊

說起燒烤，哎……

對減肥的妹子來說可太不友好了

夏日炎炎

燒烤攤、大排檔遍地開花

每每經過

你卻要裝作「大禹」過家門而不入

這也太痛苦了吧

如果減肥就不能吃燒烤

人生的樂趣豈不是少了一半

其實燒烤不可怕

只要你知道該怎麼吃

這裡有一份【減肥人士燒烤指南】送給你

指南一：吃燒烤「3忌」

忌主食：吃燒烤，隻吃肉沒問題。烤雞翅、肉筋、五花都不在話下。可據老編所知，目錄上的烤麵包、烤饅頭也倍受大家的喜愛，尤其是烤麵包，本來就是精緻加工的碳水，再兩面抹上蜂蜜……那可是滿滿的糖啊；

除此之外，還要避免那些根莖類食物，烤土豆片、烤藕片這些，能別吃別吃了吧，滿滿的都是澱粉。其實，隻吃肉，也是能吃飽的，甚至飽腹感更強，這些碳水類的燒烤就盡量避免吧。

忌啤酒：吃燒烤只是單純的吃燒烤？那你也是too young了。就像泡麵+香腸一樣的完美拍檔。燒烤+冰啤也絕對吃燒烤的標配。

而酒精絕對是減肥期間的紅燈區。一瓶500ml啤酒的殺傷力相當於一個9寸的披薩。平時恨不得打著算盤計算每天攝入多少熱量，沒想到一瓶啤酒毀所有。

其次，酒精會抑製中樞神經系統，降低人體新陳代謝水準。

英國的一項研究發現，酒精和高脂肪類（燒烤）食品混合，將產生高熱量。吃下這樣的食物後，大多數脂肪無法得到及時燃燒，結果是肉越來越多，人越來越胖……

忌夜半：如果說豆漿屬於清晨，那燒烤絕對是黑夜的寵兒。99%的中國人都會在晚餐或夜宵時選擇燒烤。看《人生一串》就可知曉，當夜幕降臨，便是燒烤大軍的主場了。

但我們都知道，晚上的飲食本來就要少量清淡，可以說燒烤完全是反著來的……太晚吃燒烤，一個是增加了腸胃的負擔，一個是佔用了原本應該休息的時間，而熬夜也是不利於減肥的哦。

指南二：吃燒烤「3宜」

宜吃肉：這裡的肉指的是天然未加工的肉，燒烤攤除了這些有肉之外，還有一些加工過的火腿、丸子之類的「肉」，像魚豆腐、墨魚丸、撒尿牛丸等。雖然它的口感很好，但著實沒有任何營養，佔著「魚」「牛」的名字，實際上都是澱粉和添加劑還有劣質油脂，可以說是絕對的的黑名單，吃這些加工過的「肉」真不如直接吃純天然的肉呢！

宜海鮮：除了吃牛羊肉，海鮮也是燒烤攤上不錯的選擇。相比之下，海鮮熱量更低，蛋白質含量豐富，而且海鮮的製作方法更多，除了直接穿串兒烤，還可包上錫紙，或者爆炒。錫紙花甲、蒜蓉扇貝、生蠔、辣炒花蛤，還避免了大量油煙與重口味調料。

宜豐富：這個豐富可不是讓你點滿滿一大桌的那種豐富，而是葷素合理搭配，菜品的種類豐富。雖然你是肉食動物，也不能點滿一桌子肉，適當的加一些冷盤、拌菜之類的，不僅吃的營養均衡，也避免了攝入過量的單一食物。

那減肥的時候真的忍不住想吃燒烤怎麼辦呢？沒關係，吃的對了，即便是燒烤也不會讓你一下子胖好幾斤，下面老編就推薦幾種食物給減肥的你

指南三：更適合減肥吃的燒烤

烤牛肉：牛肉肉質更緊實，營養更豐富，熱量卻更低，同樣是吃脂肪，為什麼不多吃點優質脂肪呢？

烤蠶蛹：蠶蛹是一種營養價值極高的食物，富含低飽和脂肪酸，富含蛋白質、維生素E，磷，鉀，鋅等多種營養元素。蠶蛹油還可降血脂、降膽固醇，對治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。最重要的是，烤蠶蛹真的好吃啊！

烤大蝦：蝦富含蛋白質，且熱量極低。是很多減肥人士補充蛋白質的重要來源，如果一定要吃燒烤，蛋白質含量高且熱量低的烤大蝦真的是你不錯選擇哦，同理的還有扇貝、花甲、蜆子、魚類等。

拍黃瓜：一般燒烤攤上的拍黃瓜都是簡單粗暴的做法，一根黃瓜拍碎，撒上蒜、辣椒、鹽基本兩分鐘就端上桌了，相對來說調料比較少，而且太多油膩的燒烤需要清新的小黃瓜來解膩。

綜上，減肥不是不能吃燒烤，而是要會吃。

下面老編給大家總結一下本文的重點：

減肥人士燒烤tips

1、保持「低碳」的飲食原則；

2、不吃加工類的肉（肉丸、火腿等）；

3、不要攝入過多的酒精。

希望這篇【減肥人士燒烤指南】能幫到減肥的你

然後越吃越瘦~

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