#初春潤燥正當時#核桃芝麻糊

初春養生之道～核桃芝麻糊

By 梟笑 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 核桃 30g
• 芝麻丸子 100g
• 糯米粉 30g
• 純凈水 800ml
• 冰糖 依個人喜歡

做法步驟

1、準備食材並稱重，我選用的是芝麻丸子，用黑芝麻也可以。

2、核桃冷水沖洗，淋乾水分，放入烤盤中。（我買的是新鮮生的核桃所以需要烤一下，不然會有些苦澀，烤後會更香）

3、將烤盤入烤箱中層，160度烤8分鐘。（具體溫度根據自己烤箱性能另定）

4、糯米粉，倒入炒鍋中，小火炒熟！炒製微黃，有點淡淡的香味即可關火盛出備用！

5、將給芝麻丸，烤好的核桃放入破壁機中。

6、加入800ml純凈水，再加入炒熟的糯米粉！

7、啟動破壁機米糊功能，坐等即可！

8、核桃芝麻糊好了呦～

9、裝飾了一些核桃碎！

10、滋陰，補腎防脫髮！

11、每天喝一碗。

芝麻糊中加了糯米粉會更加細膩！ 糯米粉炒熟，核桃烤熟這樣香味兒才能散發出來！

1.核桃堪稱抗氧化之「王」：美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡獃等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。

2.吃核桃補大腦：核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用。

3.核桃美容效果非凡：能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。

4.治療膽石症：核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。同樣，核桃仁還可用於治療尿結石。

5.防治神經衰弱：核桃可以充當神經衰弱的治療劑，對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個核桃仁，可以起到一定的防治作用。

6.消炎殺菌：核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑製滲出和止癢的作用，可用於治療皮炎、濕疹，有良好的療效。

7.吃核桃對心臟也有好處：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

8.防止白髮：核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、乾枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對於頭髮早白的人，還有烏髮、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對於產後婦女體力的功能，因此也是很好的「健腦食品」。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。