端午節馬上就要到了，可以想像到時候美味的粽子一定四處飄香，節日的氣氛也會非常的濃烈，但是這對老年糖尿病人來說可是煎熬了，因為一顆肉粽的熱量最少有400卡，而糯米飯的升糖指數更是高達132，這樣一顆粽子吃下去那可不得了，想在過節的時候應個景，又怕自己的血糖飆高，不能控制，老年糖尿病人只能望而卻步，心裡邊卻饞著了，作為家人的你看著是不是會非常難受呢？但那該怎麼辦呢？
不用擔心，今天健康君告訴你一個小絕招，讓你家老年糖尿病人既可以吃到端午的粽子，血糖還能得到有效的控制。
有人說：「粽子熱量高，老人想要的話嘗鮮吃一兩口應該沒事的。」那這樣對老年糖尿病人來說是否可行呢？
一顆肉粽一般至少有400卡路裡，糖尿病人若是想吃粽子，可以在吃正餐時用吃粽子來代替米飯，但千萬不能當成點心或者零食來吃，家裡的做的粽子的配料可以選擇用五穀米或紫米粽，餡料以竹筍、香菇、瘦肉為主，不可添加肥肉，鹹蛋黃和豆沙，也不要沾太多甜辣醬，另外可以再搭配一盤燙青菜增加纖維攝取，這樣一來就能夠幫助老年糖尿病人滿足口腹之慾又可以很好的控制好血糖。
對於糖尿病人來說，醣類的攝取量是影響血糖的重要因素，糖尿病患者必須控制碳水化合物的食用量，但對老年糖尿病人來說，一下子減少飯量，又服用降血糖藥物，可能導致低血糖。老年人身體素質本身就不如年輕的時候，年齡越大肝腎機能也逐漸衰退，分解、排出藥物的機能也越差，降血糖藥物代謝的速度也會減慢，停留在體內時間也會越來越長，因此會增加低血糖的風險，嚴重者可能導致昏迷。所以，平常你看到的糖尿病人是不是會比患病前要瘦的多！
有專家表示：「飲食控制太嚴格，反而會營養不良。」家人最好能配合患糖尿病老人的身體狀況，漸進式的改變飲食。比如：把以前每餐一碗白飯的用量，可以改成加入1/3糙米，並在用餐前和用餐後各量一次血糖，最好是在吃進第一口飯後兩小時便量一次血糖，對比兩者前後的血糖變化，來調整飲食的內容。
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