芒種吃點酸，祛濕又防暑，六月食三綠，生津又止咳

芒種氣溫漸升，解暑消夏吃點啥

芒種的黃金六月，不管是農業還是商業都開始進入忙碌期，芒種也是身體去濕消腫的最佳時機，飲食忌肥甘厚膩，油炸的、重口味的宜少食

芒種利好食材，宜選有健脾祛濕、生津止渴功效的食材，如：薏米、綠豆、薄荷、冬瓜、青梅、百合、絲瓜

芒種煮青梅：青梅的有機酸，凈化血液、調整腸道、調節酸鹼平衡，進而增強人體免疫力，青梅酸澀不適合直接食用，需要加糖加酒煮製

綠豆百合薏米湯：選薏仁、綠豆泡備用，加水中火煮開，改小火煮，最後加入薄荷及冰糖繼續煮5分鐘。有清熱止渴、利水消暑之功效

冬瓜具有改善血糖水準、降膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。有清熱化痰，消腫利濕的作用。民間有利用冬瓜皮煎水，治療腎病水腫和心臟病水腫之先例