24節氣丨大暑時節熱難當，暢飲伏茶是良方

大暑時節熱難當，

?暢飲伏茶是良方，

多吃拌菜心裡爽，

老鴨熬湯一掃光。

大暑這個節氣通常在每年的7月22日至7月23日。

俗話說：「小暑過，每日熱三分。」小暑後十五日左右就是大暑，從小暑至立秋這段時間，稱為「伏夏」，就是「三伏天」，是全年氣溫最高的時候，正所謂「小暑接大暑，熱得無處躲」。

大暑三候

初候腐草為螢

螢火蟲棲息在溫暖潮濕、草木繁盛的地方，古人誤以為它是由腐草變成的。人們到處避暑，而螢火蟲選擇在最熱的時節出來。

二候土潤溽暑

這時候氣象悶熱，土地潮濕，整個大地好像一個巨大的蒸籠，影響著人的心情和健康，但是莊稼的長勢讓人對生活充滿希望。

三候大雨時行

大暑是雷雨氣象橫行的時節。到了大暑後期，每一場雷雨之後，熱氣似乎都會悄悄減弱一些。

大暑風俗

喝暑羊

華北地區有在大暑這一天喝暑羊（即喝羊肉湯）的習俗。經過緊張的夏收勞動，人們非常疲倦，應該好好休息一下了。於是，全家聚在一起，每人吃一個香噴噴的新麥饃饃，喝碗味道鮮美的羊肉湯。

半年節

農曆六月十五日為全年的一半，正值大暑節氣，叫「半年節」。一家人在這一天拜完神明後，會聚在一起吃「半年圓」。半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會煮成甜食來品嚐,象徵著團圓與甜蜜。

鬥蟋蟀

大暑是鄉村田野蟋蟀最多的時節，我國很多地區的人們有茶餘飯後鬥蟋蟀取樂的風俗。大人會先帶著小孩到田野裡抓蟋蟀，然後到大樹底下玩起鬥蟋蟀的遊戲，可有趣了。

吃伏面

大暑節氣到來的時候，正是咱們常說的中伏，也就是二伏。還記得咱們之前說過的，頭伏餃子二伏面嗎？

所以呀在二伏的時候我們一定要吃麵！各種各樣的拌菜，配上一碗過得涼涼的麵條，保證你吃一碗，想兩碗，根本停不了口，最重要的是營養又豐富。

送「大暑船」的故事

在清朝同治年間，浙江沿海一帶常常有瘟疫流行，在大暑時節尤為嚴重。這是怎麼一回事？

老人說，準是「五聖」造成的。這「五聖」是誰？其實是五個凶神，惹不起，躲得起。大夥兒沒法離開家鄉，為了保一方平安，就想著在大暑這個日子把他們送走。

到了大暑，人們用一隻船，裝載著豬、羊、米等食物，還有各種各樣的生活用品和武器，敲鑼打鼓，把這五個凶神送走，讓他們別在這兒搗亂。

這艘特殊的「大暑船」，由兩名有經驗的船老大駕駛。他們要趁著落潮的時機出海，好讓「大暑船」趕快漂得遠遠的。直到船漂得無影無蹤，才算真正被」五聖」接受，算得上大吉大利。

大暑養生

養生原則

《素問·四氣調神大論》：

「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。」

1、使華英成秀

華英成秀原指草木開花榮美之貌，在這裡形容人綻開美好的笑容，意指在夏季養生應該注重保持一個輕鬆喜樂的心情。所以養生者在夏季應常常喜樂，以求順心寧意。

2、夜臥早起

夏季應晚睡早起,以順應自然界陽盛陰虛的變化,夏季養生者的休息時間也應隨著日落的推遲而推遲，同時適當的午睡以養心。

3、使志無怒

夏季氣象炎熱，人易動怒，夏季養生的關鍵是使人「無怒」, 保持平和心態和愉悅心情,有利於降低交感神經的興奮性、減緩新陳代謝、減輕燥熱感。

4、使氣得泄

夏季心氣旺盛有餘，應及時疏導通泄，不然易致鬱悶，使人多煩躁，不利攝養。

5、脾主長夏

「長夏」的特點則是以「濕熱」為主，脾喜燥惡濕，因此長夏養生有「脾苦濕，急食苦以燥之」之說，意指多食苦味，以燥濕。

大暑育兒

1、食粥以清暑、健脾、養陰

《素問·舉痛論》說：「炅則氣泄。」大暑是一年當中最熱的時候，出汗過多，不僅傷津，而且耗氣，故有「暑天無病三分虛」之說，人們會感到口渴，甚至乏力，無精打采等。

由於雨水多，濕氣盛，表現為食欲不振，肢體酸懶。因此，大暑期間的飲食宜以清暑、健脾、養陰為主，可以多食粥。

李時珍認為，食粥與胃腸相得，最為飲食之妙。《醫藥六書》曰：

「粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品。」古人稱粥為「世間第一補人之物」。

暑濕季節，寶寶也容易因苦夏脾胃運化不足，所以多吃粥也利於消化。

在飲食上注意清淡、多樣化，既要注意清暑祛濕，又要注意健脾益氣滋陰。

食物多選擇綠豆、苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、鮮藕、豆芽、荷葉、西瓜、薏米、赤小豆等來清暑祛濕，也可選擇百合、蓮子、鴨肉等來益氣滋陰。

對於平素陽氣氣虛的寶寶，可以適當吃些羊肉。吃羊肉容易上火的寶寶則宜用鴨肉煲湯。

2、飲茶以消暑

茶聖陸羽在《茶經》中說：「茶之為用，味至寒，為飲最宜。」綠茶，湯色碧綠清澈，口感清香甘醇。研究顯示，暑天喝綠茶，不僅有清暑作用，還能促進水分快速進入腸壁吸收。所以，暑天可以適當給寶寶飲用淡茶水。

3、預防「情緒中暑」

中醫有「天人相應」的學說，大暑時節，高溫酷熱，寶寶易動「心火」，出現性急心煩、無精打采、食欲不振、睡眠不安等異常行為，稱之為「情緒中暑」。

為避免寶寶「情緒中暑」，寶爸寶媽們要多注意寶寶的起居規律，保證寶寶睡眠充足，多陪寶寶做遊戲，避免太過劇烈的活動，以使其心情愉悅，情緒安穩，有助於生長髮育。

4、大暑熱難擋，不要曬太陽

民間有「冬天暖，夏天涼，伏天不要曬太陽」的說法，大暑天烈日炎炎，上午11時到下午4時是陽光照射最強的時候。過強的紫外線可造成皮膚和眼睛的損傷，出現燒灼感或者刺痛感，甚至出現皮炎、色素沉著等。寶寶的肌膚嬌嫩，更應盡量避免伏天陽光直射。

5、出汗不見濕，痱子少又少

暑天氣象炎熱，寶寶新陳代謝旺盛，出汗較多，易患濕疹、痱子、過敏性皮炎等皮膚病。要注意出汗後不要立即給寶寶洗澡，避免毛孔閉塞、汗出不暢導致皮膚疾患，可用毛巾將汗水擦拭乾凈，等候片刻再洗澡。

正如《素問·生氣通天論》說：「汗出見濕，乃生痤痺。」故寶爸寶媽們在夏天要及時更換寶寶衣物，保持寶寶皮膚乾燥，清潔衛生，也可以用藿香葉、蒲公英葉、馬齒莧等煮水，待放溫後用來給寶寶洗澡，可以預防痱子。

6、「冬病夏治」莫錯過

《黃帝內經·素問·四氣調神大論》指出：「夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門。」

大暑是全年溫度最高、陽氣最盛、體表經絡氣血最為旺盛的時節，此時寶寶腠理開泄，有利於藥物滲入，通過內服或外用藥物可驅除體內寒濕之邪，扶養陽氣，以達到機體陰陽平衡，對於那些每逢冬季發作的疾病，如上呼吸道感染、支氣管炎、支氣管哮喘、腹瀉等陽氣虛證，是最佳的治療時機。

好啦，大暑這個節氣就先講到這裡。

最後，讓咱們一起來欣賞一段描寫大暑的詩句吧：

蘄竹能吟水底龍，玉人應在月明中。

何時為洗秋空熱，散作霜天落葉風。