首先我們先了解一下膽囊和膽汁。膽囊是位於肝臟右後方的一個梨形小囊，內裝著黃綠色的苦澀的膽汁。膽汁雖以"膽"命名，但並非由膽囊產生而是由肝臟分泌，儲存在膽囊中的。膽汁的功能是幫助消化脂肪物質，將大塊的脂肪分解成比較小的、比較好消化的脂肪球。當人們進食時，儲存在膽囊中的膽汁將隨著膽囊的收縮，經過膽囊管、膽總管，流入小腸，參與食物的消化。如果膽囊記憶體在某些感染，膽汁將會變濃而沉澱，逐漸形成小的結晶體（以鈣質為主），這就是膽結石。
首先我們了解一下膽結石疾病的成因：
膽囊結石與多種因素有關。任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯的因素都能導致結石形成。膽結石的形成與膽固醇有一定關係，故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖類等食物，也要限制膽固醇的攝入量。
膽結石的臨床表現是什麼？
其實大多數有膽囊結石的患者可以沒有任何臨床癥狀，即「無癥狀膽囊結石」，多為體檢時影像檢查發現。結石一旦出現癥狀，多表現為右上腹（右側肋緣下）疼痛，程度輕重不一，常為陣發性絞痛，可伴有發熱、噁心、嘔吐等癥狀.一般在按壓右上腹（即膽囊的位置）可出現壓痛，有時還能摸到腫大的膽囊；化驗檢查會發現血像升高、肝功能可能輕微異常.
結石雖「小」，但危害「大」
膽囊結石滑落至膽囊管導致膽囊管的梗阻時,即可出現右上腹的絞痛(此為膽絞痛),多數在夜間發作,經過變換體位後可能立即緩解(膽囊結石重新回到膽囊內),但是,並不是所有的膽絞痛均能經過變換體位而得以緩解,部分患者的膽囊結石嵌頓在膽囊管後即可引起急性膽囊炎、甚至膽囊化膿,這種情況就是急性膽囊炎。
預防結石就是要多喝水，尤其是夏季每天喝水的量不能少於2000毫升。飲食方面也要注意清淡，低鹽少鈉，下面介紹幾款預防結石的食療方：
1. 排石通淋食療是首選，馬齒莧小薊茶是醫書《本草經集注》中有記載。
馬齒莧小薊茶含馬齒莧、小薊、白扁豆、淡竹葉、蒲公英.
都是葯食同源的藥材，能從根源化石。茶中含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、蒲公英素、有機酸等成分，有利尿排石、清熱利濕、解毒消腫的功效.
2. 淡竹葉黨參茶
葛根、淡竹葉、黨參、各5克，薄荷、香附、竹茹各3克，用水煎服，每日1次。用於治療腎結石患者小便澀痛，尿中有砂石，排尿中斷有輔助作用。
3.淡竹葉白茅根茶
取淡竹葉、白茅根各10克、人蔘、桑葉、肉桂各5克，放在保溫瓶中，用沸水沖泡，加蓋30分鐘，代茶飲隨時可用。茶中所含有的營養物質有消積食、通石淋的作用。
4. 平衡膳食
含鈣結石的患者在飲食上應注意:食糖及其製品、飲料等可增加尿鈣，結石患者應加以控制，建議採取酸性飲食，而飲用含高鈣食物如牛奶等一般不影響機體的鈣代謝，可正常飲用。
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