成年人也可能會骨質疏鬆？

許多人都認為，只有在缺鈣的時候才需要補鈣。比如女性懷孕時、孩子成長期和鈣流失嚴重的老年時期，而自己正值壯年，有足夠的鈣，用不著補。

有這種想法，估計是因為聽說過只有老人才因為缺鈣導致骨質疏鬆，摔倒後易骨折等事例。

實上，人的骨量在30歲左右達到峰值，之後便開始下降。女性一生中發生骨質疏鬆性骨折的危險性為40%，高於乳腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌的總和；而男性的危險性為13%，高於攝護腺癌。

也就是說，等老到骨質疏鬆了再去補鈣，已經晚了。因為，這時候已經補不進去了。如果不想因為缺鈣這件小事，影響到晚年幸福的大事，補鈣不應該到了老年才開始。

而說到補鈣，我們聽到最多的就是家裡的老人說：「多喝點骨頭湯，最補鈣了！」

可是，骨頭湯真的能補鈣嗎？中山大學醫學營養系教授做過一個實驗：40斤豬骨頭，用4種烹飪方法，然後檢測其中鈣的含量，結果發現無論怎麼煮，骨頭湯裡的鈣都和自來水差不多，不超過4mg/100g。

北京協和醫院營養醫生也曾在微博上發言：很多研究都表明，骨頭湯無法補鈣。而且，把軟骨嚼碎吃了，沒用。吸吮骨髓，沒用。往骨頭湯裡加醋（想把鈣從骨頭裡面「置換」出來），沒用。簡而言之，喝骨頭湯解饞，有用；喝骨頭湯補鈣，沒戲。其實，喝骨頭湯的確補不了鈣，因為骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在，不易溶解到湯裡，骨頭熬煮後，湯裡的鈣含量其實很低。看到這裡，有人可能會質疑一句：「我熬的骨頭湯都是又濃又白，這說明了我把鈣都熬出來了！」這位朋友告訴你，骨頭湯濃白不是因為鈣含量高，是其中的脂肪含量高。敲重點了！長期飲用骨頭濃湯不但不能補鈣，還有可能導致高血脂、高尿酸、肥胖等問題，患有心血管疾病、痛風、高血壓、高血脂、糖尿病的人更不建議常喝。知道了骨頭湯鈣含量低，有些人又會說：「喝骨頭湯不能補鈣，豆漿總算是高鈣品了吧，我常喝豆漿補鈣的！」這位朋友，你又錯啦！大豆的確含鈣豐富，但加水變成豆漿後，鈣含量就稀釋成10mg/100g，遠遠比不上牛奶。如果想要通過吃豆製品來補鈣，可以吃滷水豆腐（又稱北豆腐，鈣含量138mg/100g），還有石膏豆腐（又稱南豆腐，含鈣量116mg/100g），它們可都比豆漿能補鈣哦！除了滷水豆腐和石膏豆腐之外，還為你準備了「補鈣食物推薦榜」！牛奶、優酪乳、乳酪等各種奶製品：每100g牛奶中含鈣104mg，如果每天早餐時喝一袋250g的牛奶，就能攝入260mg的鈣。晚飯後如能再喝一小盒優酪乳(約100g)，再加上一日三餐中穀物、蔬菜、水果等提供的鈣，基本可達到800mg的推薦攝入量。

可見，每日膳食中，奶及其製品可提供將近一半的鈣來源。此外，奶類還含維生素D，可促進鈣的吸收利用。

蔬菜：蔬菜本身含有不少鈣成分，尤其是綠葉蔬菜，比如油菜、芥藍、小白菜、大白菜等，都是很好的補鈣蔬菜。另外，蔬菜中的鉀、鎂等元素可以減少鈣元素的流失，綠葉蔬菜中的維生素K可以參與骨質的形成，達到強健骨骼的效果。
芝麻醬：芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值，100g的芝麻醬裡含鈣1170mg，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處，需要注意的是，由於芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此不宜多吃，一天食用10g左右即可。

以上食物都是很好的「天然補鈣劑」，日常飲食吃對了，就能滿足身體對鈣的需求，但是有些人由於各種原因無法通過多吃它們來補鈣，這時可以求助「鈣片」，但是吃鈣片也是有講究的，不是越多越好。吃鈣片最常見的誤區一：認為鈣片裡面全是鈣。

二：認為多吃一點沒壞處。

其實並不是這樣的，鈣片是一種鈣鹽，比如碳酸鈣、檸檬酸鈣等。1g碳酸鈣中只有 400 mg鈣，因此買的時候要看清楚含鈣量，吃的時候也要根據實際含量吃，每次最好補充500mg以內的鈣。

另外，不要空腹服用鈣劑，與餐同食更利於鈣的吸收；多喝水能增加鈣質的溶解度，也能增加吸收率；分次服用鈣劑比一次性服用吸收效果更好。補鈣過程中要堅持每天在戶外曬太陽至少半小時，幫助身體合成維生素D，促進鈣的吸收；還要進行快走、慢跑等運動，促進鈣在骨骼裡沉積。

可見，補鈣並不是兒童、老人的事情，健壯的成年人也需要補鈣。人的骨密度在25歲左右達到頂點，然後在30多歲就開始緩慢下降，如果日常不注意補鈣，患骨質疏鬆的風險就會大很多。

而骨質疏鬆性骨折是老年患者致殘、致死的主要原因之一，有時比癌症更可怕。所以，趁現在年輕要開始好好補鈣，老了才不容易骨折。

《中國居民膳食指南》推薦成人每天膳食鈣攝入量應達到800mg，因此艾艾君建議：每天喝 300 g牛奶或其他奶製品，吃一斤綠葉菜，適量吃點豆腐或者芝麻醬，就能滿足補鈣需求了，媽媽再也不用擔心我老了會患骨質疏鬆啦！