萎縮性胃炎由於胃腺體數量減少,可引起胃酸和胃蛋白酶的分泌不足。胃酸分泌不足,會降低人體對食物中葉酸的吸收率。
而人體生成紅、白細胞需要有葉酸參與,故缺乏葉酸可引起貧血和白細胞減少。因此,萎縮性胃炎患者增服酸性製劑可以彌補胃酸不足,並改善人體對葉酸的吸收。
但是,研究發現增服酸性製劑也存在一些弊端。這是因為萎縮性胃炎患者靠近胃一側的小腸,其酸鹼度要比正常人高,即偏鹼性。
這種環境有利於某些細菌的生存,而這些細菌具有良好的合成葉酸的功能,因此,有些萎縮性胃炎患者小腸中合成的葉酸量比正常人還多。
如果常服製酸劑,會使近胃側小腸偏於酸性,不利於細菌的生存和繁殖,反而使葉酸合成下降。
既然服用酸製劑有利也有弊,在實際情況下,到底應該如何正確掌握使用呢?
如果患者有出現消化不良的癥狀,如不思飲食、胃脘脹滿、噯氣等,可適量進些酸性食物。一般可在進餐之際,用食醋蘸菜肴吃,可起到增進食慾,幫助消化的效果;若患者沒有消化不良癥狀,食慾良好,在這種情況下,就不必進服酸性製劑了。
進酸的量要因人而異,一是要根據個人嗜好;二是食後要感到舒服,消化不良癥狀和貧血得到改善。一般每日用5~15毫升食醋,不宜過多。必要時,可請醫生開些稀鹽酸等酸性製劑。
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