夏天不要錯過這蔬菜，對身體益處多，此類人不要碰，切記！

夏天不要錯過這蔬菜，對身體益處多，此類人不要碰，切記！

茄子的好處：

茄子性寒，味甘，入脾、胃、大腸經，具有活血化淤、清熱消腫、寬腸的功效，適用於腸風入血、熱毒瘡癰、皮膚潰瘍等。

茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水準不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑製消化道腫瘤細胞的增值，所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。

茄子的禁忌要切記:由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此脾胃虛寒的人不宜多吃。

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