2018年12月22日冬至。
冬至為二十四節氣之一，並且是最重要的節氣之一。古人對冬至的說法是陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影之長至，故曰「冬至」。
冬至節氣到來，預示進入最寒冷的時候，而此時開始也是陽氣初生之時，護好陽氣，人體陽氣充足，才能祛病延年。
民諺說：「三九補一冬，來年無病痛；今年冬令補，明年可打虎。」《易經》中就有冬至養生的說法，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養。
冬至養生攻略
1、三十六計「躲」為上
冬藏要藏陽氣！冬天陽氣藏得好，春陽才能煥發出勃勃生機。而冬至是陰陽轉化的關鍵節氣，也是人體陽氣最弱的時節，要學會「躲」才能保護好體內微弱的陽氣。
躲寒冷
冬至時節人體的陽氣太弱，所以身體的抵抗力也較差，這時要躲著寒涼，外出時一定要戴圍巾，捂好背、腹和足底，避免風寒的侵襲，才能不感冒生病。
躲是非
冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期，躲去是非，就能避免因情緒激動引起的突發疾病。
2、保健康，補陽氣。搓後腰，養陽氣。
腰眼為經外奇穴，位於人體腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷處。
用手掌搓腰眼和尾閭，不僅可以疏通經脈、強壯腰骨，還能起到固精益腎和延年益壽的作用，且男女都適用。
方法：雙手搓熱後，緊按於腰眼處片刻，再向下重推至尾閭部，每日反覆50-100遍。
3、飲食鹹傷腎
冬季養生飲食不宜過鹹，過鹹會傷腎，損傷陽氣。此外，飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物。
冬季進補可食用羊肉、牛肉等溫熱的食物防「三九寒冷」。但不可過食，過食易上火。
此外，冬至時節，氣象寒冷乾燥，導致鼻咽乾燥、皮膚缺水，易上火，別忘補充津液，可食用荸薺、藕、蘿蔔、白菜、奇異果、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。
4、增強免疫力做針灸
冬至艾灸督脈：大椎、腎俞、脾俞。
冬至艾灸任脈：太溪、關元、神闕、中脘。
冬至是陰陽二氣自然轉化的時候，在陰陽交接的時候艾灸肚臍（神闕穴）最能激發身體陽氣！
方法：每天一次，每次15—20分鐘。
功效：調整陰陽平衡，調和氣血，增強免疫力，益壽延年。
冬季飲食調養
1、冬季適宜的水果——梨
胃寒吃梨有偏方：
冰糖梨：把梨中間清乾淨，裡邊擱三到五塊冰糖，放到蒸鍋上蒸開，有滋陰潤燥的作用。
花椒梨：把梨中間切開，買些花椒粒灑在梨上，放到蒸鍋上，水開了以後再蒸十分鐘，這時把花椒去掉，吃花椒梨。連吃一周左右，你的咳嗽會痊癒。
2、冬季適宜的肉——羊肉
羊肉偏熱性，冬天吃可以補腎、強身、禦寒。
3、冬季適宜的菜——大白菜
百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的維生素C和纖維。
4、冬季適宜的主食——蕃薯
在冬季，不要光吃精米精面，一定多吃粗面，推薦多吃蕃薯。
冬季起居調養
1、睡
冬天是早睡晚起。越是中老年朋友越要保證七到八小時睡眠。
2、動
10:00-15:00最合適，冬天活動一定要在陽光充分的時候，上午十點到下午三點之間最合適。冬天的陽光有殺毒、補鈣、提高機體免疫力的作用。
3、居18-23℃
室內要保持適宜溫度，18~23度之間比較合適。冬天千萬不能太熱了，本來就乾燥，越熱濕氣越蒸發，室內溫度和室外溫度相差很大，也容易感冒。
冬季防好疾病
1、防心腦血管病
溫度下降，中老年朋友容易出現痙攣、心梗。所以天寒地凍時，有心腦血管疾病的一定要注意。
2、防消化系統疾病
暖：不能吃涼的。
軟：不能吃硬的。
素：盡量吃素的。
淡：盡量清淡些。
鮮：新鮮的食材。
冬至養生食譜
1、羊肉蘿蔔餃子
食材：羊肉、豬肉、蘿蔔、蔥末、薑末、鹽。
方法：1.羊肉攪成泥，蘿蔔插絲剁餡，加上蔥末、薑末、鹽即成餡。
2.包在擀好的皮裡下鍋煮熟即可。
功效：營養價值全面，對所有虛寒病症均大有裨益。
2、山藥魚片
食材：魚肉片、山藥、青蘿蔔。
方法：1.山藥壓成細末，魚肉片放入碗中加適量澱粉、精鹽，打入1-2個雞蛋，拌勻後醃20分鐘，投入熱油中炸熟。
2.加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿蔔絲、精鹽，用小火燉20分鐘，加胡椒粉即可。
功效：補中益氣。
3、滋補羊肉湯
食材：羊肉、黨參、紅棗、枸杞。
方法：1.羊肉塊先熱水煮去血水，撈出洗凈。
2.加水、說謊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、鹽、白糖、胡椒粉、料酒，蒸2小時即可。
功效：健脾補氣。大補元氣，可補脾益肺、寧神益智、生津止渴。
4、香菇栗子雞
原料：雞肉、水發香菇、木耳、腐竹、去殼板栗。
方法：1.鍋內放油燒至7成熱時下薑、八角、花椒、蒜瓣爆香。
2.將雞肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂葉、蠔油翻炒。
3.加入適量的水，蓋上鍋蓋，改中火燜煮15分鐘，湯汁基本收乾即可起鍋。
功效：補氣血、提高免疫力。
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