9種適合胃癌患者夏天吃的食物

胃癌患者夏季十大黃金食物

夏季炎熱，普通人都會感覺沒有胃口，對於胃癌患者來說，則更加明顯，本文將為大家介紹一些適合胃癌患者夏季服用的食物。

1、黃瓜：含蛋白質、B2、維他命、丙醇二酸、糖類化合物、礦物質、脂肪和B1等成分。不論是炎症性發熱的病人，還是癌症性發熱，吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸腔積液或全身水腫的病人吃黃瓜都有作用。

2、椰菜：含大量的維他命C、胡蘿蔔素、鈣、鉀等，並且具有低脂、低燒量的優點。

3、芹菜：含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維他命及礦物質，同時芹菜還含有揮發性的芹菜油，能增進食慾。

4、茄子：含豐富的維他命，茄科蔬菜含有重要的植化物，研究表明可以阻止癌細胞的形成。茄子抗癌作用有三: 散血止痛、消腫、寬腸。

5、胡蘿蔔：富含胡蘿蔔素，且在高溫下也極少被破壞，並容易被人體吸收，進而轉變為維甲類。臨床研究發現，癌症患者接受化療時，如能多吃一些胡蘿，可減輕化療反應。

7、大蒜：含有大蒜素，能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。對於預防食道癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用，以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食，多在飯後服用，免得對胃粘膜的直接刺激。

8、洋蔥：含有一定的抗癌物質，同時還含有谷胱苷肽，後者能與致癌物質結合，有解毒作用。也應以飯後生食較好。

9、番茄：含有豐富的維他命C。它所含的維C不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿蔔素、番茄紅素、維B族，番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素。

溫馨提醒;由於胃癌患者的胃部已經非常脆弱，因此保護好胃粘膜就非常重要。要注意避免高鹽，過硬，過燙，暴飲，暴食，要少食多餐，定時定量，吃易消化的飲食。食物要新鮮，多吃新鮮蔬菜和水果，增加優質的蛋白質攝入量。